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¿Puedo prevenir el cáncer con vitamina E?


2015-03-05 - 17:06:57
Si de asesinos en masa se trata, el cáncer está en la lista de los más buscados. Pero, no debemos permitir que este panorama nos desaliente: la vitamina E puede ayudarnos.

La vitamina E es un antioxidante natural. Esto supone que protege al organismo del daño provocado por los radicales libres. De esta manera, esta vitamina impide que dichos radicales alteren el ADN y disminuye los riesgos de que se produzcan mutaciones y tumores en el cuerpo. Este hecho ha sido demostrado ya por varios estudios; a través de estos se ha comprobado, por ejemplo, que el consumo de vitamina E reduce la probabilidad de sufrir cáncer de próstata, de colon y de pulmones. Y, ¡esto no es todo! Esta increíble vitamina también es muy efectiva para prevenir la artritis, la diabetes y todo tipo de enfermedades cardíacas y renales.

¿Dónde la encuentro?

Si no le suministras vitamina E, tu cuerpo podrá resistir entre 2 y 6 semanas sin desarrollar una deficiencia. Dada esta realidad, es vital que acudas a este nutriente de forma regular. La ingesta diaria recomendada es de 8 miligramos para las mujeres y de 10 para los hombres.

Estas representan las principales fuentes de vitamina E:

- semillas de girasol (28 gramos de ellas te ofrecen 14,3 miligramos de vitamina E)·
- almendras (en 28 gramos hay 6,7 miligramos),·
- brócoli, (1 taza aporta 2,6 miligramos),·
- palta (1 mediana contiene 2,3 miligramos de dicho nutriente), entre otros.·

¿Cómo la integro?

Para disfrutar de los beneficios de la vitamina E y prevenir el cáncer:

1. haz que tu snack sea un puñado de almendras;

2. saborea tus ensaladas con semillas de girasol (estas le darán un delicioso toque crocante);

3. reemplaza la manteca de tus tostadas por mantequilla de maní, de almendra o girasol y

4. prepara y condimenta tus comidas con aceite de canola (¡este es otra gran fuente de vitamina E!).

IMUJER



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