Beneficios del pepino

2012-04-12 - 19:17:28

Queremos decirte cómo ayuda esta fruta a sentirte mejor.
 
• Es ideal para las personas obesas, porque llena el estómago y satisface el apetito. También, para los diabéticos porque posee baja cantidad de hidratos de carbono y azúcares.
 
• El pepino  es refrescante y calma la sed.
 
• El jugo de pepino mezclado con azúcar es muy bueno para las enfermedades de garganta, la ronquera y la angina.
 
• Otra de las formas de utilizar el pepino  es como cosmético por las vitaminas que posee, ya que protegen la piel.
 
• Por su alto contenido de agua es diurético y depurador de la sangre. Además, tiene propiedades laxantes. Es ideal para las personas que padecen problemas de estreñimiento.

Tips:
1. Para el consumo, los pepinos se recolectan verdes. Si tienen un excesivo diámetro, un aspecto esponjoso y un color blanquecino o amarillento, es porque están maduros.

2. Para asegurarse de que su sabor no sea amargo, los pepinos tienen que ser tiernos y frescos. Pueden ser rectos o curvados.

3. Es conveniente que su color sea verde uniforme y reluciente, pero pueden presentar decoloraciones en las partes en que han estado en contacto con la tierra.

4. Para mejorar la digestión del pepino conviene pelarlos y dejarlos en un recipiente con una pizca de sal unas horas antes de servirlos. De esa manera, los pepinos desprenden sustancias indeseables, su carne se ablanda y su sabor se hace menos pronunciado.
En otros artículos te daremos recetas con pepino para la buena salud y belleza.
(Fuente: Actitud femenina)