Alcaldía da inicio al Plan Navidad
14/11/2014 - 18:22:14
La Alcald�a cruce�a se apresta a ejecutar �El Plan Navidad�, acciones que previenen la salud del vecino en las venideras fiestas de fin de a�o. Por ello las diferentes reparticiones inmersas en el tema, ya sostienen reuniones de coordinaci�n para ajustar los controles de lo que ser� la venta de panetones, sidras y otros productos de consumo masivo en estas fechas.
Por ello ya se comenz� con la toma de muestra en panader�as y empresas que producen estas masas para que sean analizadas microbiol�gicamente. Panaderia Paris, ubicada en el Tercer Anillo Externo de la avenida Santos Dumont, fue la primera en ser inspeccionada y en la cual se realiz� la toma de muestra de los panetones.
�Vamos a comenzar a verificar el estado de las panificadoras y la forma de elaborar el producto, retiraremos una muestra de la masa para analizarla y ver si est� apta para el consumo humano. Esta acci�n se la realizara en todos los Supermercados y panader�as de la ciudad. En la primera semana de diciembre daremos a conocer los productos autorizados por la comuna para su venta, los dem�s ser�n retirados del mercado�, dijo Elio Antelo, jefe de control de productos y servicios.
Fabricio Franzhek, director de mercados, anuncio operativos a los mercados de la ciudad para decomisar aquellos panetones que est�n con fecha de vencimiento caducada.
�Sabemos que algunos comerciantes sacan el producto vencido que les quedo del a�o pasado, por eso vamos a controlar para que este producto no sea comercializado y no atente contra la salud de los vecinos�, anuncio Franzhek.