Alimentos saludables ganan terreno en mercado externo
22/03/2015 - 14:53:38
EL D�A.- Las empresas dedicadas al rubro de "alimentos saludables", tales como el s�samo, la ch�a, la quinua, la moringa, entre otros, le est�n dando valor agregado a sus productos y apuntan a expandir su mercado en el pa�s y el exterior, donde Europa y Asia destacan en las ventas. Es as� que 40 empresas se est�n presentando en la quinta versi�n de la ExpoSaludable 2015, en la Fexpocruz, evento que se extender� hasta el domingo 22 de marzo.
El s�samo es de exportaci�n. Sesame Foods es una empresa que produce la marca "Don S�samo" con productos como el aceite, mantequilla y granos de s�samo y ch�a, casi toda su producci�n es para la exportaci�n, alcanzando las 250.000 toneladas al a�o (10.000 de mantequilla y 150.000 de aceite). De este monto, un 50% es destinado a Jap�n, 40% a varios pa�ses de Europa y el resto a Estados Unidos. Sin embargo, la empresa quiere abrirse un poco al mercado local. Por ello, est� mostrando sus productos en la ExpoSaludable.
"Le estamos dando un valor agregado al s�samo, por eso lo vendemos como mantequilla negra o blanca, adem�s de aceite. Es un superalimento bastante demandado en el exterior, pero ahora tambi�n estamos comercializando de a poco en el mercado interno", comenta Carlos Alberto Moreno, encargado de marketing y ventas de la empresa.
Por su parte, Pedro Techaur, ejecutivo de la empresa Bolivia Fair Trade, asentada en La Paz, se�al� que buscan ingresar las barras energ�ticas a base de quinua, banana y cacao, a los mercados de Santa Cruz y Cochabamba, adem�s de estar exportando un 20% de su producci�n al exterior.
"Logramos producir 5.000 barras energ�ticas cada dos meses. Ahora queremos consolidarnos en otros mercados del pa�s, por eso estamos buscando distribuidor en Santa Cruz, adem�s se quiere mantener las exportaciones", enfatiza el ejecutivo.
En este marco, uno de los aspectos que resalta en este rubro es la participaci�n de las Peque�as y Medianas Empresas (Pymes). Es el caso de la empresa Kusiy que produce seis productos a base de la planta moringa; entre ellos sal, t�, tintura, aceite, c�psulas y polvo. La empresa cuenta con una plantaci�n de una hect�rea y media y busca abrirse en el mercado nacional para en un futuro poder exportar sus productos.
"Es una planta milagrosa porque contiene prote�nas, vitaminas, minerales, todos los amino�cidos, encimas y antioxidantes. Los productos se comercializan en cinco ciudades del pa�s", resalta Peter Schmid, encargado del control de calidad de la empresa.
Encuentro de negocios
Cadex espera que se supere los $us 150.000
Reuni�n. La C�mara de Exportadores de Santa Cruz (Cadex) est� apoyando el "Encuentro de Negocios" que se realiza en el marco de la ExpoSaludable 2015, donde se estima que se muevan m�s de $us 150.000. En el evento est�n participando alrededor de 40 empresas del sector alimenticio de todo el pa�s. "Lo importante es que se promueva los productos que tienen una alta demanda en el mercado internacional, son productos nuevos. Como pa�s tenemos una vocaci�n en la quinua, la ch�a, s�samo, lo que falta es fortalecer a las empresas en el comercio exterior", remarca Alejandra Parada, encargada en la promoci�n de exportaciones de Cadex.
