Productores deciden bajar oferta de quinua por la caída de precios
22/03/2015 - 15:05:44
La Raz�n.- Los productores de quinua del departamento de Oruro determinaron bajar la oferta de quinua en el mercado de Challapata debido a la ca�da de precios. De marzo de 2014 a la fecha, el valor del denominado grano de oro de los Andes descendi� hasta en 38%.
En el mercado de Challapata, en Oruro, se comercializa aproximadamente el 80% de la quinua producida en el pa�s, sobre todo de los departamentos de La Paz, Oruro y Potos�, seg�n datos oficiales.
El 10 de marzo, La Raz�n inform� que el valor de las exportaciones de quinua se desplom� en enero de este a�o respecto a igual periodo de 2014, al haber pasado de $us 14,7 millones a $us 9,6 millones. Los vol�menes de venta tambi�n bajaron en 13,7%, de 1.975,98 toneladas (t) a 1.705,13 t.
Una de las razones para este comportamiento es la sobreoferta del producto en el mercado internacional provocada por un aumento de la producci�n en Per�, principal competidor de Bolivia.
Armando P�rez, productor challapate�o del grano andino, explic� a este medio que el precio de la quinua real en la feria semanal de Challapata, donde se comercia quinua blanca y roja procedente de varias comunidades, fluct�a entre Bs 850 y Bs 1.250 el quintal.
Lament� que el ingreso de la quinua peruana, ocurrido entre junio y septiembre de 2014, haya provocado este dr�stico baj�n, toda vez que entre marzo y junio de ese mismo a�o los precios oscilaban entre Bs 1.300 y Bs 1.400 el quintal de quinua roja y Bs 2.000 el quintal de quinua blanca.
RESTRICCI�N. �Una vez que se ha frenado el ingreso de la quinua peruana, los productores y las autoridades originarias han sostenido el 13 de marzo una reuni�n en la que se ha determinado prohibir llevar quinua a la feria de Challapata, mientras no se considere elevar el precio a por lo menos Bs 1.200 y Bs 1.500 la quinua roja y Bs 1.600 y Bs 1.700 la quinua blanca�, manifest� el agricultor.
No obstante, a�adi� que no se sabe con exactitud si entrar� en vigencia esta prohibici�n, porque �a veces la necesidad del productor es m�s fuerte que las resoluciones que emanen de una reuni�n�, porque en cada feria se mueve cualquier cantidad de compradores de quinua provenientes de alrededor de diez organizaciones (con 80 y 100 compradores cada una) agremiadas en la Federaci�n de Comercializadores de Quinua. �Llegan para adquirir quinua y llevar a Oruro, La Paz y otros mercados del pa�s donde se comercializa por arrobas, cuartillas y kilos�, sostuvo P�rez.
Una comercializadora en Oruro, Julia Quenta, coment� a este diario que la arroba de quinua roja se vende en Bs 200 y la blanca, Bs 350; mientras que la cuartilla tiene un precio de Bs 100 y un kilo de quinua, Bs 20. Tambi�n se comercializa por quintales a un precio de Bs 1.400, en especial a las empresas y cooperativas mineras que llegan para proveerse de este producto, se�al� Quenta.
La productora de quinua Florinda Gonzales P�rez Mallcu, de la Marka Salinas, dijo que la producci�n del grano de oro en esta gesti�n va a tener un baj�n en 50% a causa de las lluvias tard�as, las heladas y posteriores lluvias, y la ca�da de granizadas en ciertas comunidades donde se ha perdido gran parte de la producci�n de quinua. �Las 8.000 familias que nos dedicamos a producir quinua en el municipio de Salinas estamos muy preocupados�, coment�.
Indic� que pese a la baja producci�n del grano de oro, el quintal de quinua phisanck�alla en Salinas tiene un costo de Bs 1.300, la negra y la blanca, Bs 800; pero la venta a las empresas acopiadoras (Apquisa, T�ikauta, Anapqui) sube de Bs 1.300 a Bs 1.400 porque existe mayor control a la producci�n org�nica. Revel� que quienes llevan quinua a la feria de Challapata son los productores que no est�n asociados y que se consideran libres, y que, por lo tanto, tienen la facultad de comercializar su producci�n donde ellos desean. �En la feria de Challapata el precio, en algunos casos, es m�s barato con relaci�n al de Salinas�, indic�.
El productor de quinua de Cruce de Huayllamarca del municipio de Bel�n de Andamarca, Freddy Ajata, que desde la pasada gesti�n se dedica a la producci�n de quinua blanca, explic� que en la pasada gesti�n comercializaron a Bs 1.200 a los intermediarios que llegan de Challapata y Oruro.
Los productores de papa de 57 comunidades del municipio de Caracollo incrementaron la producci�n de quinua en los �ltimos a�os, y para este a�o preparan la cosecha que ser� entre mayo y junio de por lo menos 10 y 20 quintales por familia. Esperan comercializar el quintal de quinua blanca y amarilla a un precio de entre Bs 400 y Bs 700.
Los productores Zen�n Choque y V�ctor Quispe se�alaron que pese a las heladas tendr�n quinua para los compradores que llegan desde Cochabamba, Santa Cruz, Oruro e inclusive de Challapata. �Da para vivir�, dijo uno de ellos.
Per� produce dos cosechas al a�o
El vicepresidente de la Asociaci�n de Productores de Quinua de Salinas (Apquisa), Constancio Quispe P�rez, dijo que en octubre y noviembre de 2014 el precio de exportaci�n del quintal de quinua real lleg� a Bs 2.000, luego baj� a Bs 1.800.
�Hoy estamos con cero, no estamos acopiando porque no hay un mercado que oferte al mismo precio, sino que ha bajado a Bs 1.200�, a�adi� Quispe.
Culp� el dr�stico baj�n a Per�, que produce dos veces al a�o, pero �quinua de mala calidad� y a precios hasta de $us 1.500 la tonelada m�trica (20 quintales). �Pero no se iguala a la quinua real de una amplia variedad que se produce en Salinas de Oruro y Uyuni de Potos�. Indic� que Apquisa ha acopiado hasta diciembre, pero desde este mes ya no existen contratos de exportaci�n y una vez que se logre convenios con los mercados del exterior se podr�a alcanzar a unos $us 7.000 la tonelada m�trica. Entonces reci�n se va a empezar a acopiar y eso podr�a ser hasta abril, manifest�. Agreg� que las instituciones acopiadoras de quinua (Apquisa, Anapqui y T�ikauta) y los productores conformaron un Consejo Regulador de la Quinua, que entrar� en vigencia desde fines de abril con su propia personer�a jur�dica y tendr� la misi�n de regular precios, efectuar el control de calidad y producci�n, adem�s de certificar que el producto es boliviano.
