Cuevo alista la 8va versión del Festival de la Leche y Queso Chaqueño
01/04/2015 - 16:31:45
Distante a 375 kil�metros de Santa Cruz se encuentra el municipio de Cuevo, este s�bado 4 de abril estar� celebrando la 8va versi�n del �Festival de la Leche y Queso Chaque�o�. En la oportunidad Carlos Ib��ez, director de Industria y Comercio de la Gobernaci�n, se�al� que este municipio se destaca por su modelo productivo lechero de la provincia Cordillera.
Heberto Vaca, organizador de la muestra destac� que los visitantes podr�n adquirir y degustar una variedad de quesos, entre ellos: queso con aj�, con or�gano, el tradicional queso chaque�o, entre otros. Uno de los productos estrella de este festival es el queso estirado, para esta versi�n se espera superar los 53 metros que se alcanzo el pasado a�o.
Entre otras de las especialidades gastron�micas que ofrecer� Cuevo a los visitantes es el tradicional �chancho galleta�. Lo que no faltar� tambi�n es la tradicional m�sica chaque�a.
