Dos personas detenidas por intoxicación en Cobija
23/05/2015 - 07:13:16
EL DIA.- Luego de un allanamiento al domicilio de las personas que procesaban los alimentos para la unidad educativa Antonio Vaca D�ez de la capital beniana, la polic�a del departamento dispuso la detenci�n de las dos responsables: Beita Ben�tez y Margarita Castro.
Seg�n el informe proporcionado por medios de comunicaci�n pandinos, estas dos personas fueron contratadas por el municipio de esta ciudad, como empresa unipersonal.
Una bacteria pudo ser la causante. La directora ejecutiva del Instituto Nacional de Laboratorios de Salud (Inlasa), Mar�a Ren� Castro, inform� ayer que se presume que la bacteria "bacilluscereus" "pudo haber sido la causante de la intoxicaci�n de 477 ni�os en Cobija" y anunci� que el lunes se tendr�n los resultados del an�lisis de las 27 muestras que se recolectaron de los alimentos ingeridos.
"Nosotros tenemos sospecha de que puede ser la bacteria bacilluscereus ya que tuvimos el a�o pasado un caso parecido por la sintomatolog�a y es que el bacilluscereus tiene dos toxinas, una hem�tica y la otra ent�rica, nosotros vemos con este brote en Cobija que han presentado v�mitos que podr�a ser justamente a causa de la toxinahem�tica la que causa v�mitos", dijo en conferencia de prensa.
Mala manipulaci�n de alimentos. Por su parte, el jefe m�dico de Emergencias del Hospital del Ni�o, Alfredo Mendoza, explic� que la bacteria "bacilluscereus" que provoca intoxicaci�n en el ser humano, se genera por la mala manipulaci�n de alimentos, porque no estuvieron bien refrigerados o no fueron calentados a una temperatura adecuada. Los s�ntomas son v�mitos y diarrea.
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