Exportan quinua con valor agregado a Estados Unidos
27/05/2015 - 06:28:47
EL DIA.- Cuatro j�venes estudiantes, de entre 18 y 22 a�os, de la carrera de Comercio Exterior de la Universidad Privada de Santa Cruz de la Sierra (UPSA), ya lograron montar su propia empresa y est�n exportando quinua tostada a cinco supermercados de South Beach, Miami, Estados Unidos.
Producto Quinua Pop. Daniel Figueroa, uno de los socios de Idesa, se�al� que hace cinco meses que montaron la empresa y ya env�an 60.000 unidades (bolsitas en diferentes tama�os) en siete contenedores cada mes. Tambi�n coment� que la demanda del producto est� creciendo, por lo que prev�n llegar a m�s supermercados en otras ciudades del pa�s del norte a mediano plazo.
"Primero compramos la quinua, la seleccionamos para verificar si hay impurezas, la tostamos y despu�s la envasamos, es un proceso sencillo. Posteriormente, exportamos y vendemos a supermercados mayoristas", dijo Figueroa a tiempo de a�adir que es un producto directo para el consumo, incluso se puede ingerir con yogur.
En tanto, Djano Carvajal coment� que se invirti� m�s de $us 400.000 en la empresa, ganando un 30% cada mes, el financiamiento sali� de sus familias. Adem�s coment� que se provee de la materia prima desde Oruro.
Por otro lado, otro grupo de estudiantes ha montado la empresa "Upsa Oil Company" de servicio log�stico para la exportaci�n de aceite de girasol a los Estados Unidos. "La empresa se encarga del trabajo desde el momento en que el producto est� terminado, hasta que el consumidor final lo recibe", dijo Stephany Ib��ez, una de las encargadas del proyecto.
Todos estos prop�sitos, incluso que ya se est�n materializando, han sido presentados en la Feria de Emprendimiento de la Upsa.
Gastronom�a
Estudiantes presentan el "sushi beniano"
Novedad. Un grupo de j�venes est� elaborando el "sushi beniano", se trata de tripa rellena en forma de sushi. Para ello buscan el financiamiento de inversores para expandirse. Tambi�n se�alan que abrir�n un restaurante de comida r�pida en el centro de la ciudad, para mostrar los diferentes sabores que puede presentar esta gastronom�a. "Estamos innovando la cocina boliviana con la cocina japonesa, que es una nueva forma de consumir tripa rellena. Tambi�n se producir� diferentes l�neas de carne, cerdo, pollo. Estamos buscando financiamiento, unos Bs 20.000", dijo Nicol�s Padilla.
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