Subió consumo de quinua en Bolivia
02/07/2015 - 11:49:58
El director del Centro Internacional de la Quinua, Edgar Sol�s, inform� el jueves que el consumo de quinua en Bolivia subi� de 12.591 toneladas en 2010 a 14.600 en 2014.
"El 2010 el consumo lleg� a 12.591 toneladas, el 2011 fue de 13.000 al igual que el 2012, el 2013 subi� a 13.500 y el a�o pasado subi� a 14.600 toneladas", detall� en entrevista con la Red Patria Nueva.
Explic� que en cuanto a la producci�n del grano de oro "entre 2010 y 2011 fue de 64.000 hect�reas, en 2013 lleg� a 159.000 hect�reas y en 2014 se logr� una producci�n de 176.000 hect�reas".
Sol�s indic� que el incremento de la producci�n y el consumo del grano de oro boliviano se impulsaron m�s desde 2013, a�o declarado por la Organizaci�n de las Naciones Unidas para la Alimentaci�n y la Agricultura (FAO) como el A�o Internacional de la Quinua.
"Con esa promoci�n nacional e internacional que se hizo del grano de oro es que se impuls� a que se incremente la producci�n y el consumo de la quinua en el pa�s y el resto del mundo, ya que este grano puede ser producido en varios pa�ses pero no con los contenidos nutricionales con los que se produce en Bolivia", se�al�. (ABI)
