Alcaldía saca de circulación sal con bajo contenido de yodo
04/10/2015 - 11:46:47
En un operativo realizado por inspectores del Gobierno Aut�nomo Municipal de Santa Cruz de la Sierra, en almacenes ubicados detr�s del mercado Los Bosques, lograron decomisar m�s de 2.000 paquetes de sal con bajo contenido de yodo.
Oscar Monta�o Vidal, jefe del departamento de Control, Fiscalizaci�n de Productos, Servicios y Uso de Espacio P�blico, dijo que se procedi� al decomiso de m�s de 2.000 paquetes que conten�an entre 40 a 45 unidades de sal que seg�n los an�lisis fisicoqu�micos realizados por profesionales del Laboratorio Municipal Bromatol�gico, para determinar la cantidad de yodo, estos productos no est�n dentro de los par�metros establecidos.
�Los operativos van a continuar en toda la ciudad para evitar que este tipo de productos siga siendo vendidos y evitar su consumo por la poblaci�n; como municipalidad queremos precautelar la salud de los consumidores.�, anunci� Monta�o.
Paulita, Blanca Nieves, El Torillo, Improsal (Yayita ), son las marcas de sal que no contienen la cantidad de yodo que establece la Norma Boliviana 328004 de Fortificaci�n de Alimentos, que estipula que un kilogramo de sal debe contener de 40 a 80 miligramos de yodo, con el fin de garantizar y precautelar la salud de los consumidores.
El yodo, es un nutriente imprescindible para todas las personas el no consumir la cantidad suficiente puede causar en mujeres embarazadas abortos retraso en el desarrollo psicomotor del bebe; en la infancia y adolescencia hipotiroidismo falta de energ�a, disminuci�n del rendimiento escolar, aumento de peso, depresi�n entre otros males.