Pánico científico: Los residuos plásticos ya están en la comida
05/10/2015 - 10:08:08
RT.- Un nuevo estudio llevado a cabo por cient�ficos de Estados Unidos e Indonesia plantea preocupaci�n por la calidad de los alimentos que comemos y las consecuencias para la salud. Los cient�ficos encontraron que una cuarta parte del pescado de los mercados de California e Indonesia conten�a part�culas de pl�stico y material fibroso.
Los estudios fueron realizados por los cient�ficos de la Universidad de California y la Universidad Hasanuddin en Indonesia y publicados en la revista "Nature". Los investigadores analizaron unos 76 pescados de 11 especies diferentes en un mercado en Indonesia y 64 pescados de 12 especies diferentes en California. Todos los fragmentos extra�dos de pescados en Indonesia eran de pl�stico y los ejemplares de California conten�an fibras.
"Es interesante que no hay una diferencia grande en la cantidad de residuos en los pescados de cada lugar, pero en el tipo s�: pl�stico o fibra", dice la autora de los estudios, Chelsea Rochman, citada por el portal de las noticias de la Universidad de California. "Creemos que el tipo de residuos encontrados en los pescados var�a en dependencia del reciclaje de material de desecho local," explica.
El pl�stico y las fibras fueron encontrados en los intestinos y los investigadores est�n comprobando si los productos qu�micos pueden afectar de cualquier manera a la carne de pescado. En general, el hallazgo significa que los seres humanos podr�an ingerir los residuos solo si el pescado est� cocido y es consumido entero, como ocurre con las sardinas y anchoas.
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