Cocarico: el Gobierno busca lograr superávit en la producción de alimentos
03/02/2016 - 01:38:05
El ministro de Desarrollo Rural, Cesar Cocarico se�al� la noche del martes que el objetivo del Gobierno es lograr super�vit en la producci�n de alimentos y con ese excedente elaborar alimentos procesados.
La autoridad indic� que lo que se est� intentando es lograr la soberan�a alimentaria hasta el 2025, que ya se la logr� en productos como el tomate y la papa, en entrevista difundida por el programa Anoticiando de la Red ATB.
"Pero nuestra ambici�n tambi�n en materia de producci�n, es poder llegar a tener un super�vit, un excedente de producci�n, que nos permita procesar y procesado tener la posibilidad de competir tambi�n", indic� el ministro.
Cocarico manifest� que la mayor fortaleza que tiene el pa�s tiene que ser la producci�n de productos ecol�gicos
"Los pa�ses del entorno en materia de producci�n est�n muy desarrollados y en ese sentido tambi�n va el pedido de nuestro Presidente (Evo Morales) del asesoramiento a la Presidenta del Brasil, ellos tienen bastante tecnolog�a desarrollada, sin embargo nuestra fortaleza siempre va ser la producci�n ecol�gica", a�adi� Cocarico.
Indic� que es tambi�n importante priorizar la producci�n de productos tradicionales como la quinua, el amaranto que puedan destacarse a nivel mundial.
"Otra fortaleza que deber�amos impulsar la producci�n de carne de cam�lido, me parece que tiene bastante peculiaridades nutritivas fundamentalmente y esto no estamos aprovechando bien y tiene que ser una premisa de nuestro ministerio para trabajar en estos aspectos", acot�. (ABI)
