Productores: Se terminó el boom de la quinua
05/05/2016 - 06:45:19
LOS TIEMPOS.- Al primer trimestre del a�o, el valor de las exportaciones de quinua se redujo en 37,5 por ciento en relaci�n con el mismo periodo de 2015, seg�n datos del Instituto Nacional de Estad�stica (INE). El representante de los productores del altiplano, Juan Ernesto Crisp�n, se�al� que el �boom� de la quinua se termin�.
Seg�n el INE, Bolivia export� quinua por 28,2 millones de d�lares al cierre del primer trimestre de 2015; mientras que para el cierre del primer trimestre de este a�o la cifra se redujo a 17,6 millones de d�lares.
Crisp�n, presidente de la Asociaci�n Nacional de Productores de Quinua (Anapqui), dijo que el auge de la quinua comenz� en 2012 y tuvo su pico m�s alto en 2013, que fue declarado A�o Internacional de la Quinua por la Organizaci�n de las Naciones Unidas (ONU); sin embargo, en 2014 comenz� a mermar el mercado y en 2015 las ventas externas comenzaron a desmoronarse.
El incremento de la oferta en un mercado con una demanda estancada, el uso de pesticidas para elevar la productividad y aprovechar los buenos precios internacionales sumados a la sequ�a ocasionada por el cambio clim�tico est�n entre los factores que incidieron en la ca�da de las ventas externas.
Crisp�n record� que en 2012 hab�a 15 pa�ses productores de quinua en el mundo, actualmente son 99.
El precio en el mercado interno lleg� a sobrepasar los 2 mil bolivianos por quintal hasta caer a menos de 600 bolivianos.
Tambi�n incide, dijo, el hecho de que los migrantes que volvieron a sus tierras atra�dos por el alto precio de la quinua llegaron �con una visi�n m�s empresarial� y comenzaron a usar mayores cantidades de qu�micos y pesticidas para elevar el rendimiento por hect�rea, hecho que redujo el valor del producto en los mercados de exportaci�n, debido a que los an�lisis de laboratorio arrojaban que hab�a menor pureza.
Por otra parte, Crisp�n se�al� que comenzaron a surgir �ciertas voces� en contra de la quinua real, que es la que se produce en el altiplano sur de Bolivia, se�alando que se trata de un monocultivo y que afecta la biodiversidad. Explic� que Francia e India, nuevos productores, fueron los que impulsaron ese criterio; pero para proteger su mercado.
Se�al� que por ejemplo Francia emiti� una ley que prohib�a consumir en ese pa�s quinua extranjera.
Sin embargo, �seguiremos produciendo� dijo Crisp�n y consultado sobre cu�l ser� la estrategia manifest� que se har� producci�n intensiva pero retornando a lo org�nico.
Anapqui aglutina a unas 2.000 familias de 10 provincias de m�s de 200 municipios distribuidos entre Oruro y Potos�.
DESVENTAJAS DE 2013
El A�o Internacional de la Quinua, como fue declarado 2013, tuvo sus pro y sus contra para los productores, dijo su presidente, Juan Crisp�n. Explic� que si bien se posicion� el producto, la competencia dej� de ser interna y comenz� a reducirse el mercado debido a que hab�a que competir a nivel internacional.
Reiter� la necesidad de acelerar la concreci�n de la denominaci�n de origen de la quinua real, que s�lo se produce en Bolivia, lo que le permitir� ser m�s competitiva.
http://www.lostiempos.com/actualidad/economia/20160505/productores-se-termino-boom-quinua
