Proyectan duplicar hasta fin de año consumo de leche a 120 litros per cápita
31/05/2016 - 18:51:04
Bolivia proyecta este este a�o duplicar el consumo per c�pita de leche de 60,3 a 120 litros, anunci� el martes, el director general de Pro Bolivia, Javier Escalante.
En conferencia de prensa record� que el a�o pasado el consumo de leche superaba los 60 litros por persona.
"El consumo per c�pita a finales de esta gesti�n tenemos que llegar a 120 litros por persona es el reto que tenemos, tenemos que duplicar, cuando se inici� el proceso de cambio el consumo per c�pita era de 25 litros por persona al a�o, ahora estamos (con los 60,3 litros) hemos logrado sobrepasar muchas metas", explic�.
Inform� que la Federaci�n Panamericana de Lecher�a se "impresion�" por el crecimiento del consumo de l�cteos en Bolivia, tomando en cuenta que en una d�cada se duplic� de 25 a 60 litros.
"Esta impresionada por el crecimiento de Bolivia ya no somos el pa�s con menos consumo de leche, ya hemos logrado pasar algunos pa�ses vecinos que consumen menos que nosotros y estamos con la meta de llegar a 120 litros", insisti�.
Por otra parte, inform� que en Bolivia se produce 1 mill�n de litros de leche al d�a, para abastecer el mercado interno.
Escalante anunci� que el mi�rcoles se realizar�n diversas actividades en la plaza Camacho de La Paz para conmemorar el "D�a Internacional de la Leche", que se celebra el 1 de junio de cada a�o.
"Va a ver una exposici�n de los productores, se va a poder ver los productos, va a ver algunos chef que van hacer degustar, va a ver informaci�n de los beneficios del consumo de la leche y va a ver grupos musicales que van a estar amenizando desde las 9h00 de la ma�ana hasta las 4h00 de la tarde", detall�.
Dijo que con el programa Proleche, que impuls� el gobierno del presidente Evo Morales, se proyecta generar el h�bito de consumir leche en el pa�s.
