Es una bomba de tiempo: ¿Puede la comida basura causar daño cerebral?
27/06/2016 - 11:32:45
ACTUALIDAD.- Con el consumo de la comida chatarra "estamos generando nosotros mismos un gran enemigo para nuestro organismo", ya que "las consecuencias a largo plazo son evidentes: obesidad, hipertensi�n, diabetes y enfermedades cardiovasculares", se�al� la experta en nutrici�n argentina, Antonela de Lamo, al portal Infobae.
De Lamo se refiere a la comida basura como a "una bomba de tiempo", subrayando que desde ni�os todas las personas est�n expuestas a este tipo de alimentaci�n, "desde campa�as de publicidad, hasta ofertas en v�a p�blica". "El consumo en exceso de estos alimentos, ricos en grasas saturadas, en calor�as, colesterol, az�cares refinados y sodio" pone nuestra salud en riesgo.
En los �ltimos a�os se han llevado a cabo varias investigaciones sobre el efecto da�ino de la comida r�pida y bebidas azucaradas para la salud. Por ejemplo, los cient�ficos de la Universidad de Nueva Gales del Sur en Australia han descubierto que la comida basura puede afectar el cerebro.
En el 2013 los investigadores demostraron que las ratas alimentadas con una dieta alta en grasa y az�car ten�an problemas de memoria tras una semana con esta alimentaci�n. Un an�lisis posterior ha mostrado que los animales tambi�n ten�an inflamaci�n en algunas regiones del cerebro asociadas a la memoria espacial.
En el 2014 cient�ficos australianos demostraron que adem�s de provocar obesidad y perjudicar el metabolismo, la comida r�pida impide biol�gicamente que una persona mejore su dieta
