Canciller insta a elaborar normas para garantizar la inocuidad alimentaria
10/10/2016 - 16:29:36
El canciller David Choquehuanca inst� el lunes, en el inicio del simposio del comit� nacional del Codex denominado "Alimentarius sobre inocuidad alimentaria", a elaborar normas internacionales para garantizar la inocuidad alimentaria, que permita a las futuras generaciones tener una vida saludable.
"Hay muchos problemas en el mundo, en nuestro planeta, esto para encarar uno de los problemas que nosotros hemos generado, es importante trabajar normativas internacionales para que podamos garantizar una vida saludable a nuestros hijos", dijo.
El jefe de la diplomacia boliviana explic� que cuando Bolivia habla de su pol�tica del "Vivir Bien" el objetivo es llamar la atenci�n del mundo, porque la tierra "est� enferma" y por tanto los alimentos que se producen en ella no son sanos.
"Son alarmantes las enfermedades en nuestro planeta, es alarmante como estamos envenenando nuestras aguas, nuestra tierra, con actividades, diversas actividades industriales, nuestra pachamama pues est� enferma y los productos que consumismo tambi�n est�n enfermos", agreg�.
Por su parte, el ministro de Desarrollo Rural, C�sar Cocarico, explic� que la mayor debilidad en producci�n de alimentos es la migraci�n de la gente del campo a la ciudad, por eso el gobierno boliviano trabaja en proyectos que eviten a los campesinos dejar sus lugares de origen.
"Hay un efecto de la traslaci�n de la poblaci�n del campo a la ciudad y por supuesto con eso va disminuyendo la producci�n de los alimentos, en Bolivia tambi�n ha sucedido aquello (...) con el Presidente Evo estamos peleando para que la gente no salga de sus lugares de origen y m�s bien que los que ya han salido vuelvan", dijo.
En tanto, la presidenta de Codex, Awilo Ochieng, destac� que Bolivia trabaje normas internacionales como de la quinua.
"Quiero agradecer a Bolivia por haber tomado el liderazgo en la elaboraci�n de la norma internacional e la quinua, esa norma podr� entre otros definir los est�ndares de calidad y de seguridad para la quinua y tambi�n establecer el etiquetado", complement�.
Asimismo inst� a que las estructuras del Codex sean fortalecidas en los pa�ses en desarrollo.
