Analizan si un frial vendía carne de perro
16/02/2017 - 06:18:40
EL DIA.- Debido a una denuncia de vecinos de que se estar�a vendiendo carne de perro en un frial del centro administrado por extranjeros, chinos, el personal del municipio retir� este producto y lo envi� a un laboratorio para que se identifique qu� tipo de carne se trata. Se esperan los resultados a inicios de la pr�xima semana. La comunidad china se pronunci� anoche rechazando la denuncia y asegurando que se trata de carne de chivo. Desde el Consulado de ese pa�s afirmaron que se respetan las leyes de Bolivia y pidieron agilizar los estudios.
Afirman que es carne de chivo. El negocio est� ubicado entre las calles Celso Castedo y Quijarro, por la zona del mercado Los Pozos. La denuncia fue de un vecino que prefiri� no identificarse y que asegur� que este tipo de carne solo se vend�a a personas del extranjero. "Se verific� que exist�a una carne. No sabemos si es como dicen, si es carne de perro o es un ovejo... No podemos decir de la noche a la ma�ana, como estaban diciendo. Tenemos que ser responsables. Ya procedimos al decomiso y vamos a verificar", asever� Fernando Antelo, secretario municipal de Abastecimiento y Servicio. Seg�n una de las personas que atend�a este local, quien manifest� sentirse afectada, la carne es comprada en un matadero del municipio de El Torno. La c�nsul de China, Ou Jianhong, manifest�, "me da mucha pena lo que pas�. Aqu� se cuenta con una comunidad china muy grande, con m�s de 3.000 personas. Ellos trabajan aqu� muy duramente, adem�s respetan las normas", asever�.
Habr� dos estudios. Antelo indic� que los estudios se realizar�n en dos laboratorios, adem�s del dependiente de la comuna, en el de la Universidad Aut�noma Gabriel Ren� Moreno (UAGRM). Aclar� que si se tratara de carne de ovejo o chivo se debe contar con las certificaciones emitidas por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), para la venta. La autoridad igual mencion� que si es carne de perro se deber� seguir un procedimiento legal, pues en la Ley Nacional 700, de junio del 2015, se establece que es penado con c�rcel los actos de violencia, maltrato, crueldad y biocidio.
