Confirman que es carne de chivo y analizan demanda
17/02/2017 - 06:39:07
EL DIA.- Con los resultados de los an�lisis de la carne decomisada ayer en un frial en la zona del mercado Los Pozos, la Alcald�a cruce�a inform� que se trata de producto de chivo o cabra. El operativo del mi�rcoles se realiz� por una denuncia de que se estar�a vendiendo carne de perro.
Estudio. El veterinario, Einar Figueroa, indic� que lo primero que se hizo es una comparaci�n morfol�gica y anat�mica del producto decomisado con el de perros y de cabras. Se detect� que hay similitudes en los huesos con los de las cabras. "Se lleg� a la conclusi�n de que el producto que fue estudiado es un caprino, puede ser un chivo o una cabra", asever�. Este an�lisis se realiz� en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Aut�noma Gabriel Ren� Moreno (UAGRM). "El cuello es bien notorio en la cuesti�n de lo que es los caprinos. En los caninos casi ni se nota el cuello. Las fosas supra e infra espinoza es otro indicador de que es un caprino", detall�.
Anuncia demanda. La c�nsul de China en el pa�s, Ou Jianhong, volvi� ayer a asegurar que la comunidad China respeta la norma boliviana por lo que no consume ni vende carne de perro en Bolivia. Agreg� que se analiza la posibilidad de denunciar a la persona que dio el reporte falso y al portal que lo difundi� como positivo.
