El secreto detrás del éxito de Instant Pot, la olla a presión electrónica que quiere revolucionar la cocina
06/03/2017 - 13:58:38
BBC.- Robert Wang dice que quer�a ayudar a la gente a preparar comida decente y que por eso decidi� crear en Canad� Instant Pot, una olla a presi�n electr�nica. Lo que no esperaba es que el dispositivo se convirtiera en una suerte de fen�meno de culto.
Desde que comenz� a venderse en 2010, este producto ha sido un un �xito, y no gracias a los tradicionales anuncios publicitarios.
Lo que lo ha impulsado ha sido el boca a boca por las redes sociales.
Hoy en d�a tiene unos 398.000 seguidores en Facebook. All� los fans comparten recetas en l�nea y trucos a la hora de cocinar desde sopas y cocidos hasta palomitas de ma�z y cheesecake.
Wang explic� que, desde el principio, la idea era que el producto hablara por si s�lo y que las ventas aumentaran gracias a las recomendaciones de los clientes, en vez de pagar por marketing.
Una estrategia que ha dado resultados si se considera que, durante el verano boreal de 2016, se vendieron m�s de 215.000 ollas instant�neas en un s�lo d�a.
"Todo en uno"
Wang y su amigo, Yi Qin, ambos veteranos del sector tecnol�gico de Canad�, recuerdan que mientras estaban trabajando en su proyecto se dieron cuenta que muchas personas buscaban lo mismo que ellos: una manera f�cil, saludable y asequible de cocinar para toda la familia.
As� es como naci� Instant Pot, que es al mismo tiempo una olla a presi�n, una olla lenta, una olla para cocinar arroz, que cocina a vapor, rehoga y hasta hace yogurt, todo en uno, seg�n prometen sus creadores.
Junto con otros tres socios, Wang cre� su empresa en Canad�, y la primera versi�n de la olla se comercializ� en 2010.
"Intentamos automatizar la olla lo m�ximo posible para simplificar el proceso de cocinar", cuenta Qin, vicepresidente de la compa��a.
"Presionar un bot�n puede cocinar el almuerzo de toda una familia", a�ade.
No obstante, el aparato no tuvo un �xito inmediato debido a la funci�n de olla expr�s.
"Hay gente que a�n cree en la leyenda urbana de la olla a presi�n explotando en la cocina de su abuela", dice Qin.
Por eso, los creadores de Instant Pot afirman que, para ellos, la seguridad fue una prioridad a la hora de dise�ar el dispositivo.
Y eso, dicen, junto con la promoci�n boca a boca, hizo que las ventas se dispararan en 2013, cuando adem�s Amazon empez� a vender el aparato.
"Amazon es una compa��a muy pr�ctica", dice Qin. "No se acerc� a nosotros hasta que vio que se estaba convirtiendo en un producto muy popular".
"D�selo a tus amigos"
El ruido que provoc� la olla en las redes sociales hizo que hasta blogueros hablaran de forma entusiasta del producto.
Una de ellos, Laura Pazzaglia, del sitio Hip Pressure Cooking, no se mostr� sorprendida por el �xito de la olla.
"Todo el mundo que tiene un Instant Pot les habla a tres amigos del producto", coment�. "Si esto se va repitiendo, obviamente no se puede evitar el �xito".
Actualmente, Instant Pot ya va por su cuarta generaci�n con precios que var�an desde US$80 por el modelo m�s b�sico hasta US$180 por la versi�n m�s avanzada, que puede controlarse desde un m�vil.
"No es tanto la historia deInstant Pot como producto como la del usuario mismo", dice Qin.
Y resume as� la esencia de su estrategia comercial: "Donde haya una olla Instant Pot, hay una historia para contar".
