Industria alimenticia avanza mientras la de los textiles cae
24/05/2017 - 07:54:20
LOS TIEMPOS.- El contrabando, la legislaci�n nacional y la falta de mercados est�n asfixiando a la industria textil boliviana. Durante el �ltimo a�o, alrededor de 22 mil empresas textiles, entre micro y peque�as, cerraron en el pa�s, seg�n datos de la Confederaci�n Nacional de la Micro y Peque�a Empresa (Conamype). Contrariamente y de forma paralela, el sector de alimentos y bebidas report� un leve crecimiento anual del 2 por ciento, a pesar del cr�tico contexto econ�mico nacional.
Ambos rubros son severamente afectados por el ingreso de mercader�a ilegal al pa�s, sobre todo de productos chinos, coincidieron en afirmar los dirigentes de las micros, peque�as y medianas empresas de Cochabamba.
El presidente de la Conamype, Humberto Valdivieso, precis� que el ente que dirige cuenta con 650.000 afiliados a nivel nacional, de los cuales en la actualidad 162.500 se dedican a los textiles y 195.000 que fabrican alimentos.
El dirigente detall� que el �ltimo a�o cerraron al menos 55 mil micro y peque�as empresas de los diferentes rubros en todo el pa�s, de las cuales casi el 40 por ciento corresponden al sector textil.
Destac� que hasta hace un par de a�os, los textiles superaban en n�mero, pero pese a la ca�da que registran se mantienen como pilar de econom�a boliviana.
�El rubro de alimentos es el �nico que tiende a crecer, aunque levemente, en 2 o 3 por ciento cada a�o. Tampoco es fuerte, pero es el �nico rubro que se encuentra en condiciones, porque todos los (otros) rubros de Bolivia est�n en una sobrevivencia, por falta de protecci�n�, enfatiz� Valdivieso.
En esta misma l�nea, el presidente de la C�mara Departamental de Industria de Cochabamba (Camind), Antonio Fern�ndez, con referencia a ese sector, destac� tambi�n la creaci�n de los nuevos emprendimientos en alimentos y bebidas en el �ltimo tiempo y atribuy� ese hecho a que no requieren de la inversi�n de grandes capitales.
�Pero, si no son asesoradas para poder ser sostenibles e incrementar sus vol�menes de producci�n con tecnolog�as adecuadas, no podr�n perdurar en el tiempo y caer�n en el saco de las que anualmente cierran actividades�, reconoci� el empresario.
La Camind cuenta con m�s de 60 empresas en el rubro de alimentos y bebidas, que representan un 20 por ciento del total de sus asociadas.
Contrabando
La peque�a industria cochabambina es un sector que est� sufriendo las consecuencias de la proliferaci�n de productos chinos, la falta de mercados y de centros de comercializaci�n que limitan las ventas. Por estos factores, la presidenta de la C�mara Departamental de la Peque�a Industria y Artesan�a Productiva Cochabamba (Cadepia), Luz Mary Zelaya, se�al� que los �ltimos dos a�os cerraron cerca de 70 emprendimientos textiles. Actualmente, s�lo 130 de los 1.500 afiliados se dedican a la producci�n textil en el departamento, n�mero que ha sido superado por el sector de alimentos que concentra a 180 afiliados.
�Es uno de los rubros en los que se puede hacer empresas con mayor facilidad, pero a veces no cuentan con toda la informaci�n y muchos fracasan por eso. La gente ve que es un rubro bien interesante y que pueden trabajar con el rubro de alimentos�, explic� Zelaya en referencia a ese incremento.
El presidente de la Federaci�n de Micro y Peque�os Empresarios (Fedemype) de Cochabamba, Salustiano Acada, sostuvo que en esa organizaci�n el rubro textil contin�a registrando la mayor cantidad de afiliados a pesar de los 400 cierres durante el �ltimo a�o.
De los 5.000 afiliados a Fedemype, 1.500 se dedican a la producci�n textil en el departamento, mientras los emprendedores que desarrollan actividades productivas relacionadas a los alimentos y las bebidas suman 200.
�Ninguno de estos rubros ha crecido, debido al contrabando que ofrece productos m�s baratos en nuestros mercados�, a�adi� Acapa.
La ca�da del sector textil local tambi�n se advierte en la baja de las exportaciones departamentales de este sector. Al respecto, el gerente general de la C�mara de Exportadores de Cochabamba (Cadexco), Hugo Villarroel, inform� que las manufacturas exportadas durante el primer trimestre de este a�o alcanzan los 66 mil d�lares.
Contrariamente, las exportaciones de productos con valor agregado relacionados a la industria de alimentos y bebidas reportaron un ingreso de 5,3 millones de d�lares.
Villarroel precis� que dentro de los productos exportados destacan las pastas, palmitos y otros frutos procesados. Atribuy� ese incremento a la ventaja geogr�fica y clim�tica para la elaboraci�n de este tipo de productos con valor agregado en la regi�n.
Agreg� que las exportaciones regionales no pueden ser explotadas de forma amplia debido a las actuales condiciones de competitividad en el pa�s y el cierre de algunos mercados externos.
�Estamos hablando de condiciones econ�micas complicadas, incrementos salariales, del tipo de cambio (de la moneda) estable, del tema de tramitolog�a que siempre es bastante complejo; los que definitivamente restan competitividad a lo que es la oferta exportable cochabambina�, puntualiz�.
Los representantes de Conamype, Camind, Capedia, Fedepyme y Cadexco coincidieron en que el Gobierno central debe intervenir con pol�ticas p�blicas que permitan fortalecer a la industria textil y de alimentos, mediante controles aduaneros pero tambi�n de incentivo econ�mico para frenar la ca�da rubros vitales para el pa�s.
LA SOBREOFERTA DE PRODUCTOS HA GENERADO TAMBI�N UN AUMENTO EN LAS IMPORTACIONES
El incremento en la demanda de alimentos favorece la creaci�n de nuevas empresas
Bolivia ha comenzado a experimentar una creciente demanda de alimentos desde el a�o 2005, destinada principalmente al consumo de los hogares.
Los problemas climatol�gicos en las diferentes regiones productivas del pa�s provocaron que las peque�as, medias y grandes industrian no logren abastecer las proporciones solicitadas por la poblaci�n. Esto incidi� en un incremento en las importaciones de alimentos y bebidas, sobre todo desde los pa�ses vecinos.
Estas condiciones macroecon�micas tambi�n generaron un contexto propicio para la apertura de emprendimientos locales destinados a abastecer la creciente demanda alimentaria en el pa�s, explic� el analista econ�mico de la Fundaci�n Jubileo, Jaime P�rez
�Esta creciente demanda de alimentos para el consumo de los hogares evidentemente hace que, de alguna manera, tambi�n surjan emprendimientos productivos por la competitividad y los precios, que sean m�s baratos respecto a los importados�, precis� P�rez.
La constante y creciente oferta de alimentos y bebidas posicionados en el mercado ha provocado que los precios de estos productos se mantengan relativamente estables, sin sufrir incrementos abruptos durante los �ltimos a�os.
El analista a�adi� que este comportamiento ha evidenciado que los niveles de inversi�n tambi�n se mantuvieran bajos durante este per�odo, iniciado en el a�o 2005.
A pesar del contexto favorable para la apertura de nuevos emprendimientos en el rubro, los inversionistas tuvieron que afrontar condiciones hostiles para su supervivencia.
Seg�n informaci�n publicada por Fundempresa, 7.181 empresas legalmente establecidas de diferentes rubros cancelaron sus matr�culas durante 2016, frente a las 220 cerradas en 2005. En Cochabamba, 1.908 empresas cerraron el a�o pasado y hasta febrero de la presente gesti�n se cancelaron 124. Los Tiempos solicit� a Fundempresa el reporte sobre el n�mero de empresas cerradas espec�ficamente del rubro alimentos, pero no pudo acceder a ese informe.
Alternativas para cochabamba
El gerente general de la C�mara de Exportadores de Cochabamba (Cadexco), Hugo Villarroel, consider� que el departamento puede explotar mercados alternativos para beneficio de la exportaci�n de alimentos en la regi�n, sin embargo, las condiciones econ�micas actuales dificultan este tipo de emprendimientos.
�Hablamos de lo que son los est�ndares privados, hablamos de lo que son la producci�n org�nica, la producci�n de comercio justo, que eventualmente generan cierto tipo de oportunidades o mejores condiciones hacia la exportaci�n�, precis� Villarroel.
Actualmente, Cochabamba reporta importantes ingresos en t�rminos de alimentos, principalmente por alimentos no procesados, seguido del rubro de alimentos y bebidas con valor agregado.
