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Final boliviana de la taza de café, tiene como campeón al bosque




16/10/2017 - 19:26:41
Calificada como la mejor versi�n del Torneo Nacional - Taza Calidad Caf� Presidencial, Evo Morales 2017, seg�n �l juez l�der, el lituano Vytautas Kratulis, se coron� campe�n nacional, el municipio de Villa Tunari del Departamento de Cochabamba, con 92 puntos otorgados por un comit� de jueces de origen: boliviano (2), checo (1), franc�s (2), japon�s (3), lituano (1), el ganador del torneo fue un peque�o productor, Valeriano Callejas, quien particip� por primera vez en este tipo de competencia.

La final del torneo denominado, Taza Presidencial, empez� con la recepci�n de 109 muestras a nivel nacional, entregadas a finales de agosto, llegando a la final, un total de 18 muestras preseleccionadas, por jurados nacionales, quienes,en el municipio de Coroico este 15 de octubre, formaron parte de una exigente valoraci�n por parte de nueve jurados internacionales.

�El mantenimiento de los �rboles es clave, para mantener la particularidad y la calidad del caf� boliviano� Kratulis, Juez L�der

Las claves para ser el mejor caf� boliviano se definen en dos conceptos, un buen proceso en el manejo del caf� y el cuidado de sus �rboles y bosques, seg�n explica Kratulis; el caf� boliviano tiene un gran potencial, tiene un sabor inigualable y un gran aroma.
�El caf� boliviano es como una canastade frutas, eso lo hace �nico frente a otros caf�s del mundo� Kasai, Juez Japon�s

Por su parte el juez japon�s, Kohtsu Kasai, quien ya vino en anteriores ocasiones, explic� que el tostado ha mejorado mucho frente a otros a�os, si bien la producci�n ha reducido, el tener dos lotes puntuados m�s de 90, �es extraordinario! El caf� boliviano es como una canasta de frutas, que no es com�n frente al caf� de otras partes del mundo, con aromas y sabores de frutas ex�ticas y muy jugosos.

El torneo que fue apoyado por el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT), el Fondo Nacional de Desarrollo Integral (FONADIN), el Mecanismo Forest Farm Facility (FFF), y la Organizaci�n de las Naciones Unidas para la Alimentaci�n y la Agricultura (FAO), tuvo un resultado satisfactorio adicional, que fue la incorporaci�n dentro del jurado internacional a dos jurados bolivianos, Norma Ch�vez y Erwin Cruz; mostrando que,si se apoya en la mejora del talento y el valor t�cnico nacional, este puede llegar a estar en un gran nivel, como se demostr� en este torneo.

Norma Ch�vez, la jurada boliviana, reflexiona que a�n falta mucho por mejorar en la producci�n local y que este tipo de concursos fomentan a los productores a trabajar en ello, pero sin embargo los lotes recibidos se caracterizaron por tener gran calidad, con sabores frutados y ex�ticos muy bien valorados por mercados internacionales.

De las 109 muestras a nivel nacional los mejores diez caf�s, quedaron de la siguiente manera:
1. Comunidad San Jos�, Municipio de Villa Tunari,
2. Comunidad San Lorenzo, Municipio de Caranavi,.
3. Comunidad Chijchipani, Municipio de Caranavi.
4. Comunidad Carrasco La Reserva, Municipio de Caranavi.
5. Comunidad Villamontes, Municipio de Caranavi,
6. Comunidad Carrasco la Reserva, Municipio de Caranavi
7.Comunidad Chijchipani, Municipio de Caranavi
8. Comunidad Carrasco la Reserva, Municipio de Caranavi
9. Comunidad Callisaya, Municipio La Asunta
10.Comunidad Carrasco la Reserva, Municipio de Caranavi

�Mi caf� tiene buen sabor, he venido para saber el precio de mi caf�, espero que mi municipio me apoye igual que otras organizaciones, para seguir mejorando mi producci�n� Callejas, Ganador Taza Presidencial
El ganador, Valeriano Callejas, vive en la comunidad de San Jos� en el municipio de Villa Tunari (Departamento de Cochabamba � Bolivia), viene trabajando desde hace seis a�os con el caf�, considera que su producci�n, da un buen caf� y tiene un buen sabor, lleg� a Coroico, para saber, cu�nto val�a su caf�, a�n no ha vendido su cosecha, pero estamos seguros que, sus primeros ocho quintales de producci�n, ahora podr�n obtener el mejor precio del mercado por ser el ganador de la Taza Presidencial.

De esta manera la Asociaci�n Nacional de Caf� (ANPROCA) con apoyo de FAO Bolivia, vienen implementando el Mecanismo FFF, y con este evento han concluido un proceso de capacitaciones, asistencias t�cnicas y modernizaci�n de equipos, que han contribuido, para demostrar, que garantizar un manejo integral del entorno marca la diferencia del caf� boliviano a nivel mundial, el campe�n de este torneo han sido las comunidades que mantienen sus bosques con un buen manejo de su territorio.

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