Cae el precio del pollo a su nivel más bajo en los últimos 4 años
09/11/2017 - 08:23:56
Los Tiempos.- El precio del pollo cotizado en el mercado a nivel nacional actualmente est� en 12,05 bolivianos el kilo al consumidor final, el m�s bajo en los �ltimos cuatro a�os debido a la sobreproducci�n y a la desaceleraci�n econ�mica, inform� ayer el asesor de la Asociaci�n de Avicultores de Cochabamba (ADA), Fernando Quiroga.
Seg�n Quiroga, con el precio actual al consumidor final, los productores s�lo reciben 8,70 bolivianos por kilo, lo que arrastr� al sector a una situaci�n �complicada�. Para alcanzar un peque�o margen de ganancia, el sector requiere que el precio al consumidor final sea de 16 bolivianos el kilo.
Explic� que, en anteriores gestiones, las ventas repuntaban junto a los precios por las fiestas de fin de a�o. Sin embargo, el sector espera el peor panorama para esta gesti�n y prev� que los precios caigan m�s a�n.
Actualmente, Bolivia produce 18 millones de pollos al mes, con lo que se prev� una sobreoferta de 15 millones de pollos para este a�o (1,25 millones de pollos al mes), seg�n los datos proporcionados por ADA.
En 2013, el precio del pollo lleg� a sus niveles m�s bajos registrando hasta 11,75 bolivianos el kilo. En 2016, repunt� hasta los 16 bolivianos el kilo al consumidor final.
�No hay duda que en el mercado hay un proceso de desaceleraci�n, hay una reducci�n de capacidad econ�mica de compra (�) se han mantenido los precios bajos y hay pocas ventas. El mercado no est� respondiendo�, indic�.
Anteriormente, el presidente de la ADA, Willy Soria, inform� que hay falta de infraestructura, como c�maras fr�o y un sistema de transporte, para pensar en la exportaci�n como una alternativa de soluci�n al problema de la sobreproducci�n.
Banda de precios
Representes de peque�as y medianas asociaciones de productores de pollo de Sucre, Tarija, La Paz, Oruro, Potos� y Yungas mantuvieron ayer una reuni�n con funcionarios del Ministerio de Desarrollo Productivo en las oficinas regionales de Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) para tratar la regulaci�n de la banda de precios de la carne de pollo.
Al respecto, el presidente de la Comisi�n Nacional de Avicultores de Bolivia, Winston Ortiz, explic� que los representantes del sector av�cola de Santa Cruz propusieron que el precio del kilo de pollo sea 9,65 bolivianos para los mayoristas nacionales.
Ortiz manifest� que el precio favorecer� la recuperaci�n de los afiliados a ese sector porque el costo de producci�n alcanza a los 8,65 bolivianos el kilo, lo que implicar�a un precio de 13,50 al consumidor final.
Por su parte, el presidente de la Federaci�n Departamental de Productores Agr�colas de Cochabamba (Aspymad), H�ctor Cordero, plante� que el precio del kilo de pollo faenado llegue a 12,50 bolivianos para los mayoristas regionales y de 14 para el consumidor final.
A�adi� que el Gobierno dilata la regulaci�n de costos. �Vemos de entrada una intenci�n dilatoria de parte del Gobierno y la falta de apoyo (�) que es nula hacia el peque�o productor�, asegur�. A�n no se firm� ning�n acuerdo para definir la banda de precios.
1,25 millones de pollos al mes carecen de mercado debido a la sobreoferta y a la desaceleraci�n de la econom�a del pa�s que incide en la capacidad de compra.
EL GOBIERNO INGRESA AL NEGOCIO DEL POLLO
Seg�n el asesor de la Asociaci�n de Avicultores de Cochabamba (ADA), el Gobierno ingres� al mercado con la implementaci�n de una granja av�cola en el tr�pico cochabambino, lo que se suma a la creaci�n de nuevas granjas en el pa�s. Esa situaci�n provoca una mayor producci�n que no puede ser absorbida por el mercado interno debido a la baja capacidad de compra de las familias de todo el pa�s.
DATOS
Falla implementaci�n de gu�as de movimiento. El presidente de la Asociaci�n de Avicultores de Pollos Parrilleros (Avipar), Winston Ortiz, sostuvo que las gu�as de movimiento que implement� el Servicio Nacional de Seguridad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) no tuvo los resultados que el sector esperaba.
Piden mayor control a las granjas clandestinas. Los productores del oriente pidieron mayor control por parte del Servicio Nacional de Seguridad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) a las granjas clandestinas. Se�alaron que existe una proliferaci�n de estos lugares en las zonas sur y norte de Santa Cruz.
Productores quieren una banda de precios. Los productores de pollo del pa�s y el Gobierno negocian un precio base para la comercializaci�n de pollo que estar� en funci�n al costo de producci�n por regiones. El sector sostuvo una reuni�n ayer con autoridades del Ministerio de Desarrollo Productivo, pero no se lleg� a un acuerdo.
