Productores en campaña para instaurar Día Internacional del Consumo de Quinua
06/07/2018 - 16:25:52
La Paz, (ABI).- El gerente general de la Asociaci�n Departamental de Quinueros de La Paz, Daysi Mu�oz, inform� el viernes que iniciar�n una campa�a para declarar el 7 de julio "D�a Internacional del Consumo de Quinua" a invitaci�n de productores de otros pa�ses.
"Nos ha llegado invitaciones del exterior de productores originarios, de Chile, Per�, Jap�n y Estados Unidos que producen quinua, de los cuales ha nacido la propuesta del D�a Internacional del Consumo de la Quinua, el 7 de julio", inform� a los periodistas.
Seg�n Mu�oz, para ese objetivo se realizar� entre el 7 y 8 de julio una feria para fomentar el consumo en la Plaza del Bicentenario.
Para ese cometido, inform� que se formaron alianzas con chefs nacionales para que expendan comida en base a quinua para fomentar su consumo.
Advirti� que en Bolivia el consumo per c�pita solo llega al 1%, por lo que es importante fomentar de mejor manera su consumo, principalmente por sus beneficios para la salud.