Grupo privado de investigación desarrolla paquete tecnológico para producción de quinua en Santa Cruz
31/07/2018 - 07:35:09
Santa Cruz, (ABI).- Hace m�s de 8 a�os que Mar�n Condori, ingeniero agr�nomo boliviano estudiado en Brasil, profesor de la estatal Universidad Aut�noma Gabriel Ren� Moreno y gerente general de Mar�n Semillas, trabaja en el cultivo de la quinua tropicalizada, modificada gen�ticamente para adaptarla a las condiciones del clima t�rrido de Santa Cruz, oriente de Bolivia.
Y lo hace, con "bastante �xito", seg�n sus propias palabras, en suerte de porf�a por producir el grano de oro de las exportaciones no tradicionales recientes de Bolivia en cuya zona andina, sobre 4.000 m de altura sobre el nivel del mar, fructifica el racimo que viene de alimentar las civilizaciones que poblaron hace 10.000 a�os la cordillera de los Andes.
"Lo que nos falta es terminar de generar el paquete tecnol�gico. La recomendaci�n t�cnica de ese cultivo, decirle al agricultor: "usted me cosecha con esta maquinaria, las �pocas de siembra, el manejo de plaguicidas, etc"", recita en medio de una nube de periodistas llegados de diversos puntos de Bolivia al Norte Integrado de Santa Cruz, la Meca de la producci�n de alimentos del pa�s andino amaz�nico.
Para consolidar la producci�n, recalca, debe tenerse la demanda, "la cual ahora es emergente", complementa.
Afirma que empez� esta investigaci�n debido a que, por los problemas de sequ�a que afectan a la siembra de trigo, ma�z y sorgo, se necesita brindar al agricultor otras opciones de producci�n.
La alternativa de la quinua tropicalizada es �ptima ya que los estudios sobre los valores nutricionales dieron como resultado que, en cuanto a prote�nas, es sustancialmente equivalente.
Empero, a�n no se tienen resultados sobre los amino�cidos esenciales. "Es una quinua de grano chico, no como la de La Paz, es un cultivo alternativo que se puede usar en las �pocas de sequ�a, pero no tiene la misma demanda del trigo" precis�.
Mar�n Condori tambi�n se refiri� al problema de la falta de investigaci�n, ya que las iniciativas privadas son insuficientes y se requiere que el Instituto Nacional de Innovaci�n Agropecuaria y Forestal (INIAF) una esfuerzos para complementarse y masificar las investigaciones que adem�s de ser costosas, toman mucho tiempo.
Para realizar las investigaciones tambi�n tiene que haber una continuidad. Por este motivo el INIAF es el organismo llamado a desarrollar la alta tecnolog�a que permita el desarrollo agr�cola, hace notar.
