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Cómo dos tazas diarias de café producen cambios físicos en el cerebro




13/08/2018 - 18:33:40
RT.- Para muchas personas tomar una o dos tazas de caf� por la ma�ana es una manera de hacer "despertar el cerebro". Se suele creer que al evitar beberlo por la tarde, la persona no corre riesgo de sufrir de insomnio. Un estudio llevado a cabo en la Universidad de Se�l (Corea del Sur) hace repensar todo este concepto.

Los cient�ficos encuestaron a 162 personas de edad avanzada y mentalmente sanas para estimar cu�nto caf� consumieron al d�a durante 30 a�os y conocer su calidad de sue�o, publica la revista Sleep. Adem�s, en algunos casos midieron el tama�o de la gl�ndula pineal, tambi�n conocida como ep�fisis cerebral, por medio de una resonancia magn�tica y el resultado fue infalible.

Quienes consum�an al menos dos tazas al d�a ten�an el volumen del par�nquima un 20 % menor en comparaci�n con aquellos que rara vez han bebido caf� y tambi�n evidenciaron m�s problemas con el insomnio. Es decir, beber caf� durante varios a�os ―y aunque solo sean dos tasas por d�a―, puede afectar el cerebro y la calidad del sue�o en el futuro, resume el medio chino ETtoday.

Neil Stanley, experto en sue�o, critic� los resultados del estudio al afirmar que los investigadores no tuvieron en cuenta el porcentaje de cafe�na en cada caf� consumido. "Cada caf� contiene diferentes concentraciones de cafe�na, y el estudio no tuvo en cuenta esto, sostuvo. Tampoco consideraron que es posible consumir cafe�na de otras fuentes durante a�os".

Por otra parte, en junio pasado un equipo de cient�ficos alemanes comprob� que la cafe�na protege las c�lulas cardiovasculares y refuerza su funci�n estimulando el movimiento de una prote�na reguladora hacia las mitocondrias. Este efecto beneficioso ―seg�n ellos― puede lograrse al consumir una concentraci�n equivalente a cuatro tazas diarias de caf�.

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