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Crecimiento, Posoka Gourmet dinamiza la economía




11/09/2018 - 07:15:18
El D�a.- Entre sonrisas, Roxana Posiva, artesana de la localidad de San Jos� de Chiquitos, comenta que el festival Posoka Gourmet tiene un gran valor econ�mico para su familia porque es una oportunidad m�s para comercializar sus artesan�as. Como ella, cientos de familias se benefician con esta iniciativa que busca revalorizar el patrimonio alimentario de la regi�n.

Un fin de semana con resultados positivos. Bastaba con dar una vuelta por la plaza principal para notar que la cantidad de personas que asistieron al evento hab�a superado las cifras de a�os anteriores. Emilse Ch�vez, recepcionista del hotel La Casona, se�ala que todas las habitaciones del recinto estuvieron en su m�xima capacidad durante los tres d�as de fiesta. �Reci�n hoy (domingo) est�n de salida. En un fin de semana normal se ocupa solamente la mitad�, a�ade.

Por otra parte, la venta de artesan�as y recuerdos se dispar�. �El festival influye mucho porque es cuando nosotros tenemos bastante venta. La gente del pueblo no se interesa mucho en nuestros productos. Los festivales que se realizan aqu� mueven nuestra econom�a�, dice Mar�a In�s Sevilla, artesana de la asociaci�n Pauroca.

Trabajo en equipo. La gran afluencia de visitantes en esta tercera versi�n fue el resultado de meses de trabajo donde los organizadores en cooperaci�n pusieron el m�ximo empe�o posible. Una alianza entre organizaciones como el Centro para la Participaci�n y el Desarrollo Humano Sostenible (Cepad), el Centro de Promoci�n Agropecuaria Campesina (Cepac), la Asociaci�n Josesana de Hoteler�a y Gastronom�a (Ajhoga) y el Gobierno Aut�nomo Municipal de San Jos� de Chiquitos.

El alcalde municipal de San Jos� de Chiquitos, Germa�n Caballero, revela que el festival representa cerca de 70.000 d�lares de inversi�n por a�o. �El primer a�o la mayor inversi�n lo hizo el gobierno municipal con el 70% de los recursos. Hoy el municipio est� aportando un 20% aproximadamente�, concluye. Rubens Barbery, presidente del Cepad, argumenta que �si realizamos un c�lculo b�sico para m�s o menos estimar la cantidad de recursos que genera un festival de este tipo, tenemos como resultado 10.000 d�lares en un evento que reci�n comienza a crecer�, enfatiza.

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