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Salazar: Se reactiva la producción de caña en Bermejo




12/09/2018 - 07:09:13
El Pa�s.- Con el af�n de recuperar los mercados del pa�s que tradicionalmente eran para el az�car de Bermejo, los productores de ca�a repuntan los cultivos y prev�n alcanzar las 700 mil toneladas de materia prima en los pr�ximos a�os. Adem�s se prev� exigir la participaci�n de los ingresos que genera la producci�n de alcohol desde la gesti�n 2019.

Gilberto Salazar Chirinos, secretario general de los Productores Ca�eros Independientes de Bermejo (Procib), refiri� que el hecho de tener un contrato de dos a�os con Industrias Agr�colas de Bermejo (IABSA), motiv� a los productores para reactivar los ca�averales que en algunos casos estaban abandonados y otros incursionaron en cultivos agr�colas alternativos.

�Los productores ca�eros que antes estaban dedic�ndose a otros rubros, han retomado el cultivo y eso va a hacer que lleguemos a las 600 mil toneladas de ca�a como ten�amos antes (�)�, afirm�.

Aunque, lament� que la Gobernaci�n este a�o quit� el apoyo a la cosecha de ca�a por la crisis econ�mica que atraviesa el departamento, situaci�n que eleva el costo para sacar la materia prima del campo hasta el ingenio. �Ahora sin la subvenci�n de las instituciones estatales se paga 58 bolivianos por tonelada de ca�a, corte y traslado al ingenio, en la anterior gesti�n se pagaba 35 bolivianos�.

El Pa�s (EP): �Qu� porcentaje de materia prima aportan los ca�eros independientes a IABSA?
Gilberto Salazar (GZ): Todos los ca�eros independientes actualmente tenemos m�s de 51 por ciento de la producci�n de ca�a de Bermejo y toda la materia prima se destina a la molienda del ingenio azucarero. Aunque en el municipio de Bermejo se dispone de m�s de 8 mil hect�reas de ca�a de az�car, ya que es la zona donde se concentra la mayor producci�n de ca�a de az�car del departamento.

EP: Tras los conflictos entre IABSA y productores �cu�l es la situaci�n actual de los ca�eros?
GZ: Nosotros como Productores Independientes estamos empezando a reactivar la producci�n ca�era porque desde el 2015, a�o en que no hubo la zafra, los constantes paros que hac�an los trabajadores y los retrasos en el inicio de la molienda, hizo que algunos productores no reactivemos la producci�n ca�era y tengamos que dedicarnos a otros rubro como la siembra de papa, tomate y otras hortalizas, eso hizo que baje un poco la producci�n de ca�a en Bermejo. Pero el contrato que se firm� para la gesti�n 2017-2018, hizo que nuevamente el productor ca�ero tenga confianza que habr� zafra y empiece incluso en el mes de junio, hizo que se vuelva a reactivar y estamos nuevamente volviendo a levantar la producci�n de ca�a para beneficio de la regi�n y nosotros como productores.

EP: Esta gesti�n �se podr� cumplir la meta prevista en la cosecha de ca�a?
GZ: Esta gesti�n el objetivo es sacar unas 400 mil toneladas de ca�a y tratar de llegar al medio mill�n de quintales de az�car la pr�xima gesti�n. Se empez� la molienda un poco tarde por los problemas laborales entre los due�os de la empresa y los trabajadores, pero el ingenio est� moliendo normalmente y se estima una molienda de 3.500 a 3.800 toneladas de ca�a, eso hace que se entregue normal la ca�a y podamos recuperarse de los meses que no se tuvo la zafra.

EP: En promedio, �cu�nto representa en ingresos econ�micos moler 400 toneladas de ca�a en para su sector?
GS: De 400 toneladas de ca�a estamos hablando el 80 por ciento de la producci�n en total que tiene Bermejo, y llegar al medio mill�n de quintales de az�car va a hacer que el productor ca�ero entregue en su totalidad la materia prima y no se quede en campo como en a�os anteriores, lo que significaba un da�o econ�mico. Todo ese movimiento representa el sustento de las familias productoras, el transporte y mano de obra, que ayuda a dinamizar la econom�a de Bermejo y Tarija.

EP: �Se prev� ampliar la producci�n de ca�a en Bermejo?
GZ: Tener un contrato con el ingenio por dos a�os ha hecho que el productor vuelva a reactivar los ca�ales, y los que antes estaban dedic�ndose a otros rubros, han retomado el cultivo y eso va hacer que lleguemos a las 600 a 700 mil toneladas de ca�a que ten�amos antes, cuando el ingenio funcionaba bien y el productor ten�a la seguridad que iba a entregar toda su producci�n.

En la zafra 2017, el ingenio de Bermejo logr� moler m�s de 260.000 toneladas de ca�a, con lo cual alcanz� una producci�n de 523.000 quintales de az�car y unos 6,2 millones litros de alcohol. La producci�n es comercializada en el mercado interno en un 80 por ciento. Se conoce que el rendimiento promedio de ca�a es de 47 toneladas por hect�rea, pero con la aplicaci�n de abonos como la urea puede incrementar a 60 toneladas.

EP: �Reciben apoyo de las autoridades para la cosecha de ca�a?
GS: Si bien, la Subgobernaci�n de Bermejo tiene una cosechadora y camiones para poder cosechar la ca�a, con la crisis econ�mica que est� viviendo el departamento ya no se da el apoyo. Incluso la gesti�n pasada la Gobernaci�n del departamento, ha dispuesto un presupuesto de 2.5 millones de bolivianos para ayudar al productor ca�ero, pero este a�o la Gobernaci�n no aport� con esos recursos y es el productor ca�ero quien est� pagando el corte de ca�a. Esto hace que se eleve un poco el costo para sacar la materia prima del campo hasta el ingenio. Ahora sin la subvenci�n de las instituciones estatales se paga 58 bolivianos por tonelada de ca�a, corte y traslado al ingenio, en la anterior gesti�n se pagaba 35 bolivianos.

EP: Si bien tienen un convenio de dos a�os, �qu� avances se tiene para garantizar la venta de materia prima el pr�ximo a�o?
GZ: Una vez que concluya esta zafra, esperamos firmar un nuevo contrato pero ya no en las mismas condiciones. Tenemos un borrador de contrato, donde el primer punto es que ya no vamos a dejar de lado la participaci�n del alcohol que nos corresponde como productores. El convenio que firmamos el 2017, sin reclamar el porcentaje del alcohol fue como un aporte que hizo el sector ca�ero para ayudar a la empresa por las deudas que tiene. Pero ahora en el nuevo contrato vamos a exigir la participaci�n del alcohol y vamos a ser un poco m�s severos en el tema del contrato con el inicio de la zafra, el contrato vigente no especifica el inicio de la zafra ni las multas en caso de no cumplir la molienda desde junio.

Lo ideal es iniciar la zafra los primeros d�as de junio hasta mediados de julio, eso permitir� moler toda la ca�a y no llegar a fin de a�o con largas filas y tambi�n afecta a los trabajadores zafreros que, por el calor hace que ya retornen a sus lugares a lo que se suman las lluvias que perjudican y hace terminar la zafra en noviembre.

EP: En cuanto a la participaci�n del alcohol, �cu�nto se produce y que ingresos representa para su sector?
GZ: S�lo en alcohol entre la gesti�n 2017-2018 se gener� un ingreso de un mill�n de d�lares, recursos que no est� llegando al productor ca�ero, por los t�rminos del contrato que firmamos anteriormente. En ese aspecto, el pr�ximo a�o vamos a exigir el porcentaje que corresponde por ley, es decir que de acuerdo a la cantidad de ca�a que se llegue a moler, vamos a sacar la participaci�n de cu�nto nos corresponder�a. Estamos hablando de unos dos millones de quintales de alcohol que nos corresponder�a, y que tenemos que percibir desde el pr�ximo a�o.

EP: �Cu�ntas familias zafreras est�n cosechando ca�a este a�o?
GZ: Llegan a Bermejo por la zafra unas 1.500 a 2.000 mil familias cada a�o, pero el precio por la cosecha es fijado por cada jefe de grupo, ellos negocian eso por separado, por ejemplo la Federaci�n estaba pidiendo 90 bolivianos por tonelada de corte y cargado.

EP: Los ca�eros independientes proyectan construir un nuevo ingenio azucarero en Bermejo
GZ: El proyecto para implementar un nuevo ingenio azucarero en Bermejo tiene un avance importante, est� por el 95 por ciento. Faltan algunas modificaciones que son m�s de forma que de fondo, se estima que hasta el pr�ximo mes (octubre) se van a tener concluidos todos los estudios para luego presentarlos a las instancias que podr�an financiar, ya sea a trav�s del Gobierno que pueda garantizar un cr�dito con intereses bajos mediante la banca privada o programas, no pedimos que nos regalen, para poder nosotros instalar el ingenio y pagar de aqu� a 10 � 15 a�os.

Una vez que terminemos en su totalidad con el dise�o del proyecto, vamos a viajar a la ciudad de La Paz para reunirnos con el presidente Evo Morales si es posible, o en su caso con el ministro de Desarrollo Productivo, Eugenio Rojas, para poder ver la manera que nos puedan ayudar en implementar este nuevo proyecto. Recordar que la Gobernaci�n ya hizo dos estudios, pero el que estamos viendo nosotros pagado por el sector ca�ero, establece que se tiene que emplazar el nuevo ingenio en la comunidad de Porcelana, por ser una de las zonas m�s productivas de ca�a, donde se ubica m�s del 70 por ciento de la producci�n de ca�a. Nosotros estamos esperanzados que los t�cnicos puedan terminar el estudio y luego hablar con el Gobierno para ver de qu� manera nos puede apoyar con ese nuevo ingenio. La inversi�n para ese nuevo ingenio es de alrededor de 80 millones de d�lares, con la implementaci�n de tecnolog�a de �ltima generaci�n y no se requerir� de mucha mano de obra para operar.

EP: �Bermejo tiene la capacidad producci�n para tener dos ingenios?
GZ: Hay la ca�a suficiente porque a�os antes siempre se quedaba entre 300 a 250 mil toneladas de ca�a en campo. Otro aspecto que hay que tomar en cuenta es la deuda que tiene el actual ingenio de Bermejo, ya que es m�s grande que sus activos, y veo dif�cil que los accionistas y due�os actuales puedan llegar a cubrir esa deuda, al margen del tema salarial por que son m�s de 26 meses de sueldo m�s los beneficios sociales, son muchos recursos econ�micos y nosotros como productores estamos muy preocupados porque tenemos miedo que en cualquier momento IABSA cierre y nuevamente nos quedamos sin zafra con la materia prima en campo, lo que ser�a un retroceso para el productor ca�ero que est� retomando la producci�n.

EP: Adem�s de productores ustedes reciben un porcentaje de az�car, �c�mo est� el mercado para el az�car de Bermejo?
GZ: En el tema del precio del az�car, nosotros como productores estamos bastante preocupados, est� bajo el precio del quintal de az�car. En Bermejo estamos comercializando a 150 � 160 bolivianos el quintal de az�car, eso hace que nosotros como productores entremos en p�rdida. Esperamos que en los meses siguientes se pueda repuntar un poco el precio del az�car y pueda comercializarse por encima de los 180 bolivianos el quintal, precio que es el adecuado para poder tener un margen de ganancia para otra vez sembrar y cultivar la ca�a de az�car.

Otro aspecto que nos afecta es el constante retraso del inicio de la zafra, el a�o 2015 que no hubo zafra, hizo que los mercados tarije�os, que antes eran Sucre, Potos� y Oruro, sean copados por producto de los ingenios de Santa Cruz. Incluso ingenios de Santa Cruz tienen agencias en Tarija, aspecto que nunca hubo en otros a�os, incluso a�os antes se ten�a un convenio con los compa�eros de Santa Cruz, de cerrar los mercados de Tarija, Potos�, Oruro y Sucre, para que sean mercados para el az�car del ingenio de Bermejo, y La Paz era compartido, pero ahora la falta de zafra hizo que Santa Cruz cubra el mercado. Ante esa situaci�n resulta un poco dif�cil para nosotros como productores poder vender el az�car, entrar al mercado de otros departamentos y competir con ellos, ya que tienen un costo menor de producci�n.

EP: �Afecta el contrabando de az�car argentina al mercado de Tarija?
GZ: Afecta mucho el contrabando, porque mucha gente no solo de Tarija, sino tambi�n de Bermejo compra az�car argentina y la reembolsa con la marca de IABSA, eso se da. Si usted va al mercado Campesino, se ve ah� que se vende az�car mezclada, ya sea de la que entra de Argentina o viene de Santa Cruz, eso ha hecho que se perjudique a la producci�n local que tiene el ingenio de Bermejo.

EP: �Qu� variedad de ca�a se produce en Bermejo?
GZ: Bermejo produce muchas variedades de ca�a de az�car, y lo que destaca de nuestro producto es la sacarosa que tiene y seg�n se analiz� no hay en ninguna parte de Bolivia. Recuerdo que en el a�o 1991-92, el ingenio de Bermejo recibi� un premio internacional por la mejor calidad del az�car, en un evento que se hizo en Costa Rica, por tanto nuestra producci�n es de calidad mundial, y es la misma calidad que seguimos produciendo hasta ahora. Incluso se lleg� a exportar la �Cota USA�, hasta EEUU, pero todo eso se perdi�, ahora estamos esperanzados de poder recuperar en los pr�ximos a�os, todo los avances que logramos al tener la mejor az�car del pa�s. El objetivo es volver a exportar a EEUU y recuperar los mercados que tradicionalmente eran de Bermejo.

EP: �Qu� proyecciones tienen los productores independientes?
GZ: Nosotros como productores Independientes siempre estamos tratando que el productor ca�ero vuelva a ser el de a�os antes, es decir comprometido con el desarrollo de la regi�n. Y estamos coadyuvando para volver a tener la mejor az�car del pa�s y ganar nuevamente los mercados para comercializarla a nivel internacional, y para eso esperamos el apoyo del gobierno nacional, departamental y local. Esperamos que las autoridades de turno vuelquen la mirada al sector productivo de Bermejo, y puedan colaborar ya sea con cr�ditos o semillas u otra manera para que el �nico sector productivo de Bermejo vuelva a alzarse, porque Bermejo tiene como principal ingreso la producci�n de az�car. El ingenio de Bermejo ha aportado a nivel nacional y departamental mucho cuando no hab�a el tema del gas, y podemos volver a ser los productores que �ramos antes.

El Perfil

Nombre
Gilberto
Salazar Chirinos
Nacimiento
16 noviembre 1974
Lugar
Bermejo
Profesi�n
Productor ca�ero
Actividad
Secretario General de Productores Ca�eros Independientes de Bermejo (Procib)
Preside la dirigencia de los Ca�eros Independientes de Bermejo desde la gesti�n 2015, cuando se cre� la Procib, organizaci�n que emergi� tras que las federaciones de ca�eros se negaban a hacer zafra por falta de un acuerdo entre ca�eros y productores. Desde entonces hasta la fecha, los productores negocian sus propios contratos con Iabsa. Aglutinan a 60 afiliados, distribuidos en dos organizaciones: Los Olivos y Campesinos de Bermejo.

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