Huari reunió a expertos cafeteros del mundo
16/09/2018 - 09:32:00
P�gina siete.- Este a�o, Sud Yungas fue sede del d�cimo encuentro del Intelligentsia Extraordinary Coffee Workshop (ECW) 2018. Esta reuni�n, que fue impulsada por la marca de cerveza Huari, busca revelar los secretos del mundo cafetero en Bolivia. Esta actividad, que se realiz� del 6 al 13 de septiembre, est� calificada como un evento de status internacional, en la que participaron caficultores, expertos en agronom�a del caf� y procesamiento post-cosecha, y diferentes identidades.
�Estamos trabajando para impulsar el crecimiento de este importante sector productivo. Por este motivo, es trascendental participar en este tipo de competencias que ayudan a los productores bolivianos a abrirse en el mercado internacional�, dijo el jefe de marca Huari, Fernando Alborta.
El encuentro ECW es una fiesta movible que cada a�o tiene lugar en diferentes partes del mundo. Hasta el momento se dio cita en siete pa�ses en tres continentes, donde participantes tienen la oportunidad de explorar las naciones anfitrionas del evento, en este caso Bolivia, para percibir las contribuciones que cada uno hace a la cultura global del caf�, dice informaci�n de Huari.
�El evento nos da la oportunidad de preparar y servir los caf�s que obtenemos de los agricultores y molineros que los cultivan, procesan y exportan. Asimismo, podemos saborear los puntos m�s delicados de la calidad del caf�, se�al� la gerente general de Agrotakesi SA, Mariana Iturralde.
�El evento se realiz� en la finca Takesi, ubicada en la provincia Sud Yungas, en Yanacachi. En este lugar se cultiva el caf� m�s alto del mundo, un producto que da origen a una de las variedades de cerveza m�s importantes de nuestro pa�s, Huari Negra, que tiene un color negro profundo y sabor intenso, con un delicado aroma a caf� que la hace �nica y diferente�, dice informaci�n de Huari.
