Descubren cómo se interconectan las tres pandemias globales que amenazan a la humanidad
30/01/2019 - 12:42:20
RT.- Las tres pandemias consideradas como las mayores amenazas conocidas para el ser humano y el planeta no son peligros separados y desconectados, sino manifestaciones de una �nica amenaza com�n, seg�n se desprende de un estudio elaborado durante tres a�os por un grupo multinacional de m�s de 40 cient�ficos.
El reporte, publicado en la revista m�dica brit�nica The Lancet, hace hincapi� en que la obesidad y la desnutrici�n, aparentemente opuestos, son en realidad producto de los mismos sistemas alimentarios poco saludables que predominan en el mundo, y aclara que ambos se encuentran �ntimamente ligados al cambio clim�tico.
De acuerdo con Boyd Swinburn, copresidente de la Comisi�n Lancet sobre la Obesidad y coautor del estudio, esto corresponde a una sindemia: pandemias que interact�an en el tiempo y el espacio y que son exacerbadas por factores sociales o econ�micos.
"La malnutrici�n en todas sus formas [alimentaci�n insuficiente, excesiva o mal equilibrada] es por mucho la mayor causa de problemas de salud y muerte prematura en el mundo y en cada pa�s [...] y la sindemia global es el desaf�o primordial del siglo XXI para los seres humanos, el medio ambiente y el planeta", afirm� Swinburn.
William Dietz, tambi�n copresidente de esa comisi�n y coautor del reporte, precisa que la malnutrici�n se interconecta con el cambio clim�tico a trav�s de la producci�n de alimentos.
"La producci�n de carne genera muchos gases de efecto invernadero, lo que incrementa el cambio clim�tico y los eventos meteorol�gicos catastr�ficos en el mundo en desarrollo. Esto perjudica la producci�n agr�cola y contribuye a la desnutrici�n", asevera Dietz.
La detecci�n de este v�nculo con la desnutrici�n, no obstante, fue solo posible gracias al estudio de la obesidad: los expertos notaron que ning�n pa�s ha logrado revertir exitosamente la epidemia de la alimentaci�n excesiva, por lo que decidieron ampliar su rango de visi�n y considerar otros factores.
Seguidamente, los investigadores encontraron que cualquier esfuerzo gubernamental para reducir la obesidad terminaba en fracaso no solo por falta de voluntad pol�tica e inacci�n popular, sino tambi�n por una fuerte influencia de lo que definieron como "La Gran Comida".
Foto ilustrativa Advierten que el clima podr�a alcanzar un punto de no retorno para el a�o 2060
En concreto, se detect� que la industria alimenticia, respaldada por una econom�a pol�tica enfocada �nicamente en el crecimiento econ�mico y sin prestar atenci�n a la salud global, utiliza su poder de la misma forma en que tradicionalmente lo hac�a la industria del tabaco, pero con la diferencia de que "La Gran Comida" a�n puede influenciar la formulaci�n de pol�ticas gubernamentales de forma directa.
En este marco, el reporte apunta a que la obesidad, la desnutrici�n y el cambio clim�tico no ser�n mitigados hasta que los l�deres mundiales muestren mano dura contra los intereses comerciales de la poderosa industria alimentaria global, prohibiendo su participaci�n en la elaboraci�n de pol�ticas, redise�ando la forma en que la industria recibe incentivos econ�micos y apoyando movimientos sociales para hacer un cambio.
