Cuáles son los riesgos de la dieta vegana para los niños
24/05/2019 - 16:01:43
BBC.- �Qu� tan recomendable es el veganismo para los ni�os?
La Real Academia de Medicina de B�lgica hizo p�blica la recomendaci�n de que los menores, las embarazadas y las madres que dan el pecho no sigan una dieta vegana.
"Esta alimentaci�n restrictiva genera carencias inevitables y requiere una vigilancia continua de los ni�os para evitar deficiencias y retraso en el crecimiento a menudo irreversibles", aseguraron en un comunicado emitido el 14 de mayo.
La instituci�n se posicion� sobre este asunto a ra�z de una petici�n de Bernard De Vos, delegado para los derechos del ni�o en B�lgica.
El veganismo o el vegetarianismo puro es una dieta que proh�be las prote�nas animales.
As�, una persona vegana no come carnes, aves, pescado ni mariscos, como los vegetarianos, pero tampoco consume productos con lactosa, huevos o miel.
Y la Academia de Medicina belga recuerda que "las vitaminas esenciales como la D y la B12, el calcio, y oligoelementos y nutrientes indispensables para un desarrollo adecuado est�n ausentes de esta alimentaci�n".
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Las consecuencias para los ni�os, aseguran, pueden llegar a ser muy graves.
"Estamos hablando de retraso en el crecimiento y retrasos psicomotores, de desnutrici�n y de anemias importantes", explica la dietista pedi�trica Isabelle Thi�baut, que colabor� en la redacci�n de la opini�n de la academia.
Y a�ade: "Algunos desarrollos deben realizarse en un momento espec�fico de la vida".
Necesidad de prote�nas
Georges Casimir, pediatra del HUDERF, explica: "Cuando somos ni�os, el cuerpo fabrica en particular las c�lulas del cerebro. Esto implica m�s necesidadde prote�nas y �cidos grasos esenciales. El cuerpo no los produce, por lo que hay que buscarlos en las prote�nas animales".
Es de su misma opini�n Sylviane Podlubnai, dietista jefe del Hospital Infantil Reina Fabiola de Bruselas, que advierte de que los casos m�s graves acaban requiriendo la hospitalizaci�n del menor.
"Hay algunos casos grav�simos que, afortunadamente, mejoran gracias a la intervenci�n de los pediatras", dijo.
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Por todos estos argumentos, la Real Academia Belga de Medicina aconseja que los ni�os no sigan esta dieta y recuerda encarecidamente que, si este es el caso, debe hacerse con seguimiento m�dico.
"Llamamos la atenci�n sobre el hecho de que no es normal tener que asistir m�dicamente a un ni�o que nace con buena salud", concluye Casimir.
La academia belga calcula que en el pa�s el 3% de los ni�os son veganos.
Una dieta popular
Se trata de una dieta que cuenta con cada vez m�s adeptos. En Reino Unido, por ejemplo, entre 2006 y 2016 los veganos aumentaron en un 350%. Y en Estados Unidos el n�mero de personas que lleva una alimentaci�n 100% vegetal ha aumentado en un 600% en los �ltimos tres a�os, seg�n un informe de tendencias alimenticias de 2017.
Seg�n la Asociaci�n Vegana espa�ola, el veganismo va m�s all� de ser una dieta. Es un "estilo de vida centrado en la exclusi�n razonable, en la medida en que sea posible y practicable, de toda forma de explotaci�n y crueldad hacia la utilizaci�n de los animales como alimento, ropa u otros usos".
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No todas las instituciones, sin embargo, est�n de acuerdo con la academia belga.
La Asociaci�n de Diet�tica Brit�nica (British Dietetic Association) sostiene que una dieta vegana es "adecuada para todas las etapas de la vida la infancia y el embarazo".
En todo caso, s� que parece haber consenso en informarseantes de seguir cualquier dieta restrictiva y ser consciente de las carencias a las que tendremos que poner remedio, por ejemplo con suplementos vitam�nicos.