Sobreproducción y bajos precios asfixian a los productores de arroz
12/06/2019 - 07:53:29
El Deber.- En el Norte Integrado de Santa Cruz, la cosecha de arroz se encuentra en la recta final. Los resultados de acuerdo con los productores y acopiadores no son nada alentadores debido a que a la sorpresiva sobreproducci�n se debe sumar la ca�da de los precios. Un c�ctel peligroso para el desempe�o del sector.
En Montero (Santa Cruz), donde se concentra la mayor cantidad de centros de acopio (silos) del pa�s, la fiebre arrocera por los buenos precios de 2018, cuando la fanega lleg� a costar $us 60, est� lejos de repetirse. En el mejor momento del negocio entre febrero y marzo de 2019 los empresarios intermediarios llegaron a pagar a los productores $us 45 por la fanega y a los que se atrasaron en su cosecha y reci�n la sacaron del campo a fines de mayo, en los centros de acopio solo les pagan hasta $us 35.
A esto se debe sumar que la superficie sembrada en esta campa�a pas� de unas 100.000 hect�reas (2018) a 120.000 hect�reas. A decir de Yeri Vargas, productor arrocero y presidente de la Asociaci�n de Ingenios Arroceros de Montero, este aumento de la superficie se debe por el ingreso de Guarayos y Beni que ha provocado una sobreproducci�n arrocera no planificada generando que los precios del quintal, debido a la sobreoferta, disminuyan de valor pasando de Bs 220 y Bs 200, que se estaba pagando en la gesti�n pasada, a no m�s de Bs 160 en la campa�a de esta gesti�n.
Vargas explic� que el aumento de la superficie de siembra dio como resultado una producci�n de alrededor de 350.000 toneladas de arroz, unas 100.000 toneladas extras que no estaban contempladas y que se encuentran almacenadas en los distintos silos del norte cruce�o.
�El mercado interno con unos 250.000 toneladas est� cubierto, entonces �qu� hacemos con las restantes 100.000 toneladas que tenemos almacenadas? No lo podemos vender porque los precios son muy bajos, nos est�n pagando el quintal a Bs 160, es un precio muy bajo�, explic� Vargas.
Otro aspecto que observ� Vargas es el rol que desempe�a la Empresa de Apoyo a la Producci�n de Alimentos (Emapa), pues a su criterio, la misma provoca una distorsi�n de los precios debido a que paga a los productores precios por arriba de lo que se ofrece en el mercado generando expectativas entre ellos, pero que al final no todos se benefician de los costos altos y los mismos se deben conformar con los precios que se genera por la oferta y la demanda.
�Emapa paga caro a no m�s del 10% de peque�os y medianos arroceros y luego vende el quintal m�s barato, esta subvenci�n de los costos est� matando al sector. En vez de gastar esos recursos en subvencionar, el Gobierno deber�a invertirlos, pero seriamente en un adecuado sistema de riego que permita aumentar el rendimiento en la producci�n arrocera y su calidad para que el mismo se pueda exportar. Eso es lo que se necesita urgente�, dijo Vargas.
Valerio Salinas, productor arrocero y vicepresidente de la Asociaci�n de Ingenios Arroceros de Montero, sostuvo que el aumento de producci�n es una buena se�al, pues permite hacer una proyecci�n para una posterior exportaci�n del cereal, aunque reconoci� que al ya estar cubierto el mercado interno con la producci�n nacional y con la importaci�n legal y el contrabando del alimento los precios est�n bajos, una situaci�n que desincentiva al productor que apost� por est� campa�a debido a los buenos precios de 2018 y que se encontr� con otra realidad.
Salinas precis� que el excedente de las 100.000 toneladas almacenadas preocupa a los acopiadores, pues si no se lo logra comercializar en estos meses, para la campa�a 2020 no habr� espacio para la nueva producci�n. �Se debe trabajar en la b�squeda de nuevos mercados para que este tipo de situaciones no afecten la rentabilidad del sector. Es un trabajo a mediano y largo plazo que se debe encarar. El ingreso de nuevas zonas de producci�n es un llamado de atenci�n�, precis� Salinas.
Para Reinaldo Rojas, productor y comerciante arrocero, la actual situaci�n es resultado de una mala planificaci�n productiva, en donde el sistema de siembra es el secano que ocupa entre el 80% y 90% de la superficie de producci�n y solo el 10% se da bajo el sistema de riego, por lo que a su criterio, el productor tiene poca posibilidad de pelear por un mejor precio, debido a que su rendimiento es menor y la calidad del cereal no es de lo mejor.
Otro aspecto que critic� Rojas es la importaci�n legal de arroz lo que provoca una competencia desleal con la producci�n nacional. �La importaci�n y el contrabando, tambi�n nos perjudica, la autoridades deben trabajar mejor para proteger al producto boliviano�, precis� Rojas
La lenta comercializaci�n del cereal preocupa a los acopiadores
Arroz extranjero
De acuerdo con los datos del Instituto Boliviano de Comercio Exterior elaborados con informaci�n del Instituto Nacional de Estad�sticas, la importaci�n del cereal en 2016 fue por un valor de $us 12,8 millones, registrando un volumen de 25,7 millones de kilos. En 2017, las compras fueron por un valor de $us 11,7 millones y un volumen de 22,5 millones de kilos. Sin embargo, en la gesti�n pasada se da un repunte de la importaci�n del arroz, pues ingresaron 26,4 millones de kilos por un valor superior a los $us 12 millones.
En cuanto al origen del producto, Argentina es el principal proveedor con un 70%, seguido por Brasil con un 27% y por Paraguay con el restante 3%.
