Alcaldía autoriza a 25 empresas vender sus embutidos en San Juan
05/06/2012 - 19:13:08
Santa Cruz.- La Oficial�a Mayor de Defensa Ciudadana, que ejecuta todos los a�os el Plan San Juan, autoriz� a 25 empresas embutidoras, para que comercialicen sus productos en la festividad.
Previo a este trabajo se realiz� una toma de muestra y an�lisis, con el objetivo de realizar el an�lisis en laboratorio para verificar la calidad e inocuidad y garantizar su consumo.
Estas son las aprobadas: Santa Cruz, Carolla, Colonia Pirai, Santa Fe, Fridosa S.A., Monserrat, Mendoza, Panchita, Fidalga, Hipermaxi, Cuevas I y II, Igl�, Salazar, San Juan, Stelka, El Palacio de la Carne, Chavela, Virgen del Milagro, La Casona, Yenny, La Olla Grande, Av�cola Sof�a, Gutfleish e Imba, informo Jos� Canudas, Oficial Mayor de Defensa Ciudadana.
Asegur� que hay una variedad productos elaborados por empresas productoras que no tienen nombre. A estos tambi�n se tomar� las muestras para conocer si el producto tiene la calidad para ser consumido de lo contrario ser�n decomisados.
�La noche de San Juan se controlaran los embutidos de dudosa procedencia, porque tenemos conocimiento que llegan de contrabando en camiones cerca de los motores o debajo de los asientos, lo que hacen es lavarlo y ponerlo a la venta, y estos pueden causar da�os a la salud del consumidor�, a�adi� Canudas.
Por otra parte, dijo que se controlar� la venta de juegos pirot�cnicos alertando a la ciudadan�a de aquello peligrosos como ser los llamados mata suegras, que van hacer sacados de la venta para precautelar la seguridad. Record� que tampoco las fogatas est�n permitidas y para impedirlas se movilizar�n a 300 gendarmes y a los bomberos municipales, quienes tendr�n la misi�n de apagarlas y decomisar todo objeto de madera preparada para ser quemada.
