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La Asociación Departamental de Porcicultores, ADEPOR, garantiza el abastecimiento de la carne de cerdo de granja a través del trabajo de 67 granjas afiliadas, siendo sus principales mercados el de Santa Cruz y La Paz.
Este anuncio fue realizado por la gerente general de ADEPOR, Ximena Antelo, quien manifestó la solidaridad de los porcicultores con los productores de carne de res que vienen atravesando dificultades a causa del impacto de las lluvias y las inundaciones.
Antelo afirmó que los cambios climáticos no han afectado a la producción de carne de cerdo de granja debido a que esta actividad es intensiva y confinada, es decir, dentro de los límites de las granjas, por lo que la producción no se ve expuesta a los estragos de los fenómenos climáticos, como las inundaciones provocadas por las lluvias.
“Para garantizar el abastecimiento de la carne de cerdo de granja, ADEPOR mantiene una estrecha coordinación con los productores, a través del asesoramiento en producción, nutrición y genética; además de la logística en temas relacionados con el abastecimiento de soya solvente, que es una de las principales bases de la nutrición del cerdo”, destacó Antelo.
En relación a los precios, reveló que la carne de cerdo de granja no presentó ningún incremento en los precios en los últimos meses, pues el abastecimiento ha sido continuo y en volúmenes suficientes para abastecer el mercado nacional. “Nosotros confiamos en el trabajo de la Alcaldía para la regulación de los precios al consumidor final”, subrayó.
Sobre la producción y los volúmenes de carne de cerdo de granja disponibles para el mercado, informó que la tendencia es a incrementarse. Santa Cruz consume el 80% de la producción porcina, el 20 % restante está en Cochabamba y Sucre, es por ello que ADEPOR garantiza en normal abastecimiento de este producto ante cualquier eventualidad.
