Chía necesita nichos de mercado
20/12/2014 - 06:21:26
El D�a.- La excelente cosecha de ch�a (21.840 toneladas), el incremento de m�s de 100% de la superficie cultivada y la ca�da de los precios internacionales ha golpeado a los productores de esta oleaginosa. Con este panorama se avizora una disminuci�n de sembrad�os para la campa�a de invierno 2015. Ante estas perspectivas, los expertos recomiendan diversificar el mercado de esta oleaginosa para no tropezar con este mismo problema.
Productores deben buscar nuevos mercados. "Una alternativa para nuestra producci�n es buscar nuevos nichos de penetraci�n en este mercado emergente. La Legislaci�n europea est� dando pasos de autorizaci�n de uso", dijo Shomara Ichazo, responsable comercial del grupo El Tejar.
Ichazo indic� que la Uni�n Europea o el mercado asi�tico son buenos nichos para comercializar la ch�a boliviana, toda vez que existe una demanda creciente en estos pa�ses.
Bolivia entre los potenciales productores. La superficie productiva destinada al cultivo de la ch�a en el mundo en 2013 se estima en 250.000 has. donde Argentina tiene la mayor participaci�n (FAO, Marzo 2014).
Los principales productores de ch�a son: Argentina, Paraguay, Bolivia, Australia, M�xico, Ecuador, Nicaragua, Guatemala, Brasil y Per�.
Seg�n datos del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), las exportaciones bolivianas de este grano han tenido un decrecimiento pasando de 9.715 toneladas el 2013 a 6.424 toneladas a septiembre del 2014.
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