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Perú desplaza del primer lugar a Bolivia en exportación de quinua




02/08/2015 - 09:22:38
LA RAZ�N.- Per� desplaz� a Bolivia como primer exportador mundial de quinua. A mayo de este a�o, el valor de las ventas al exterior del pa�s vecino super� en 10,75% a los env�os nacionales. El Gobierno apuesta por impulsar la producci�n org�nica, la denominaci�n de origen y la marca pa�s.

En los primeros cinco meses de este a�o, Bolivia export� 9.248 toneladas m�tricas (TM) de quinua por un valor de $us 47,1 millones, de acuerdo con los datos oficiales del Instituto Nacional de Estad�stica (INE), que fueron sistematizados por el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE).

En cambio, el vecino pa�s comercializ� 12.454 TM del cereal y el importe alcanz� a los $us 52,2 millones, seg�n informaci�n de la Comisi�n de Promoci�n del Per� para la Exportaci�n y el Turismo (PromPer�). El viceministro de Comercio Exterior e Integraci�n, Clarems Endara, indic� que dichas cifras muestran que hubo una reducci�n de las exportaciones bolivianas del grano, aunque se esperar�n los datos de las ventas hasta cerrar esta gesti�n debido a que se hizo un �trabajo intenso� para abrir nuevos mercados y aumentar los env�os.

La gerente general de la C�mara Boliviana de Exportadores de Quinua y Productores Org�nicos (Cabolqui), Paola Mej�a, dijo que en menos de seis meses Bolivia perdi� el liderazgo en el mercado global de la quinua, lo cual es �preocupante�. �Si comparamos nuestras ventas con las del Per�, �stas son superiores y hoy Per� es el primer exportador de quinua y tiene una enorme oferta del cereal, lo que ocasiona que los precios est�n descendiendo�.

Causas. Mej�a explic� que esto se debe a que Per� inici� una �producci�n agresiva� de quinua convencional en 2013 con dos cosechas al a�o, mientras que Bolivia solo tiene una. Adem�s, la naci�n no solamente cultiva quinua en el altiplano, sino en la regi�n de la sierra y la costa peruana. En el pa�s se produce en Oruro, Potos� y La Paz.

Ante esta situaci�n, el viceministro Endara se�al� que para buscar una mejor ubicaci�n de la quinua boliviana en el mercado se la debe cualificar, lo que se lograr� debido a que el cereal tiene una alta capacidad nutritiva.

Para ello, precis� que el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras trabaja de manera conjunta con los productores del grano en los tr�mites y tareas pendientes para obtener en Europa la Denominaci�n de Origen (DO) de la quinua real como 100% boliviana, as� como el conseguir la marca pa�s en el mercado estadounidense para que se reconozcan los derechos intelectuales y gen�ticos del grano para que se convierta en una ventaja competitiva. Endara afirm� que la DO est� ligada a conservar la producci�n org�nica.

El presidente de la Asociaci�n de Productores de Quinua de Salinas (Apquisa) de Oruro, Endulfo Gabriel, agreg� que para enfrentar esta situaci�n el pa�s apuesta por el alza de la producci�n org�nica de quinua real para luego venderla al mundo porque es ��nica�, as� como la obtenci�n de la DO y la marca pa�s en el pa�s del norte.

Reconocen al cereal

El 27 de agosto de 2014, los pa�ses de la Comunidad Andina reconocieron que Bolivia es el pa�s de origen de la quinua real.

Aunan esfuerzos para frenar desplome

El Gobierno, el empresariado privado y los productores trabajan de manera conjunta un programa para promover y abrir nuevos mercados para la quinua boliviana, aumentar la producci�n y el rendimiento, utilizar nueva tecnolog�a y aplicar pol�ticas de manejo de suelos, plagas y otros.

As� lo inform� la gerente general de la C�mara Boliviana de Exportadores de Quinua y Productores Org�nicos (Cabolqui), Paola Mej�a, quien adem�s indic� que para hacer efectivo este programa hay la predisposici�n del �rgano Ejecutivo. Ya se sostuvieron varias reuniones, dijo.

Mej�a y el gerente general del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), Gary Rodr�guez, coincidieron en que �es crucial� acelerar la obtenci�n de la Denominaci�n de Origen de la quinua real como 100% boliviana en Europa y Estados Unidos. Los ejecutivos afirmaron adem�s que es necesario implementar una �estrategia agresiva� para mejorar toda la cadena productiva de la quinua, que incluye la producci�n, tecnolog�a, recursos humanos, financieros y servicios.

Mej�a explic� que la principal causa por la que Per� hoy es el primer exportador de quinua es que el rendimiento por hect�rea de quinua es de 3 toneladas m�tricas (TM), cuando en Bolivia llega a 0,5 TM/ha. Precis� que hoy ese pa�s copa el 60% del mercado. La ejecutiva agreg� que es necesario que el Gobierno gestione la firma de nuevos tratados de libre comercio para exportar el grano de oro a otros mercados.

Cerca de 70 pa�ses ya producen el alimento

Cerca de 70 pa�ses en el mundo ya producen quinua, entre los que se destacan Francia, Inglaterra, Suecia, Dinamarca, Holanda e Italia. Mientras tanto, en Kenia, India y Estados Unidos la est�n desarrollando de manera experimental, seg�n inform� a La Raz�n el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE). El viceministro de Comercio Exterior e Integraci�n, Clarems Endara, manifest� que son varias ya las naciones que empezaron a producir el grano andino.

La autoridad indic� que incluso algunos pa�ses solicitaron a Bolivia cooperaci�n t�cnica sobre la producci�n del grano de oro, lo cual se canaliz� a trav�s de la Canciller�a al Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras. �La quinua al ser un alimento muy vers�til para producirlo y sembrarlo en diferentes tipos de terreno y altura es muy susceptible de que sea cultivado en otros pa�ses�, afirm�.

Por ello, Endara sostuvo que el desaf�o es trabajar para diferenciar la quinua boliviana de otras naciones por su alto valor nutricional y contenido de minerales. �Lograr una distinci�n de un producto como la quinua por sus bondades nutritivas te ayuda a crear una diferencia en el mercado que, pese a que el volumen de las ventas sea superada por otros pa�ses, en la calificaci�n puede alcanzar una estacionalidad importante�.

La gerente general de la C�mara Boliviana de Exportadores de Quinua y Productores Org�nicos (Cabolqui), Paola Mej�a, estim� que de los 70 pa�ses que est�n produciendo el grano, unos nueve lo hacen con fines comerciales.

�Hay mucha producci�n experimental y muchos pa�ses quieren tener el cultivo por seguridad alimentaria y no para exportarlo�. Dijo que el alza de la producci�n mundial es una amenaza para Bolivia porque el cultivo en pa�ses desarrollados tiene un menor precio por el uso de tecnolog�a.

Productores peruanos tendr�n mayor inversi�n e ingresos

El gerente general del IBCE, Gary Rodr�guez, afirm� que si bien la producci�n de quinua real siempre se diferenciar� del cereal convencional de Per� y tendr� un mayor valor por su alto componente nutritivo, el pa�s vecino tendr� m�s beneficios debido al alza en su producci�n, lo que significa una mayor inversi�n y m�s ingresos para sus productores.

Denominaci�n posibilitar� distinguir al grano boliviano

El viceministro de Comercio Exterior e Integraci�n, Clarems Endara, dijo que la Denominaci�n de Origen de la quinua real como 100% boliviana en el mercado europeo permitir� distinguir al grano de otros productos por su elevado valor nutricional y proteger legalmente las zonas geogr�ficas en la que se produce, como Oruro y Potos�.

Brasil tiene experiencia en la tropicalizaci�n del cereal

El Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) inform� que Brasil cuenta con experiencia en la tropicalizaci�n de la quinua, aunque en Bolivia esa posibilidad todav�a no ha tenido resultados concretos para ese tratamiento. Adem�s, la entidad indic� que en 2014 los nuevos mercados a los que se export� el cereal son Bulgaria y Emiratos �rabes.

Los env�os se multiplicaron por 50 en la �ltima d�cada

En 2014, las exportaciones de quinua de los principales pa�ses productores como Bolivia, Per� y Ecuador bordearon los $us 400 millones, 50 veces m�s de lo registrado en 2005, cuando llegaron a $us 8 millones. En tanto, el volumen de los env�os se increment� en dicho periodo de 6.879 toneladas m�tricas (TM) a 66.798 TM, seg�n datos del IBCE.

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