Presentan estrategia integral para fortalecer producción y consumo de quinua
26/11/2015 - 18:24:48
El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras y el Centro Internacional de la Quinua (CIQ) presentaron el jueves la estrategia integral para promover el desarrollo sustentable de la producci�n de ese grano, articulando acciones con las entidades p�blicas, productores, beneficiadores, industrializadores y comercializadores, informaron el jueves fuentes institucionales.
En un acto que se realiz� en La Paz, el ministro de Desarrollo Rural y Tierras, C�sar Cocarico, present� esa estrategia a productores e instituciones quinueras del pa�s.
Cocarico inform� que esa propuesta fue elaborada en coordinaci�n con los sectores productivos con el objetivo de promover el consumo de ese cereal.
"Esta estrategia, deber� buscar acciones encaminadas a industrializar la quinua a trav�s de una gran producci�n y su posterior comercializaci�n de manera masiva", remarc�, citado en un bolet�n de prensa.
A su juicio, la denominaci�n de origen y marca de la quinua es un aspecto relevante, para promocionar un determinado producto.
En esa l�nea, anunci� que se proporcionar� una determinada caracter�stica para destacar sus cualidades espec�ficas y se rescatar� la denominaci�n de "grano de oro" para su promoci�n.
"Otro de los puntos que se toma en cuenta en esta estrategia, es la certificaci�n org�nica del producto, con la que deber� contar la quinua boliviana, para su comercializaci�n tanto en el mercado interno y para su exportaci�n", complement�.
Cocarico record� que esa estrategia se elabor� a partir de un trabajo de seis mesas, en la que interactuaron productores y comercializadores de quinua. (ABI)
