Crisis de maíz pone en riesgo a tres sectores
16/07/2016 - 07:42:00
LOS TIEMPOS.- La producci�n de avicultores, productores lecheros y porcinocultores de Cochabamba est� en riesgo debido al d�ficit de 250 mil toneladas de ma�z para el segundo semestre de este a�o, inform� ayer el presidente de la C�mara Agropecuaria de Cochabamba, Willy Soria. El ma�z es uno de los principales alimentos para los animales y su producci�n fue afectada por la sequ�a y plagas.
Para Soria, �nunca hemos tenido tanta crisis como ahora� y anunci� una reuni�n con el Gobierno para la pr�xima semana.
Willy Soria explic� que s�lo el sector avicultor de Cochabamba requiere unas 150 mil toneladas de ma�z para subsistir hasta diciembre, mientras que los porcinocultores y los lecheros requieren alrededor de 100 mil toneladas.
Seg�n la Asociaci�n Nacional de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo), la demanda interna nacional es de unas 900 mil toneladas anuales y estiman que la Empresa de Apoyo a la Producci�n de Alimentos (Emapa) tiene un stock de 100 mil toneladas a las que pueden sumarse otras 100 mil producto de la cosecha de la campa�a de invierno, lo que significa que el d�ficit nacional ser�a de 700 mil toneladas.
Seg�n Soria, tambi�n presidente de la Asociaci�n de Avicultores (ADA) de Cochabamba, la situaci�n es m�s complicada para los avicultores, que alimentan a las aves tres veces al d�a con el insumo. Inform� que su sector dio al Gobierno un plazo de 15 d�as para solucionar el problema porque es el tiempo que pueden resistir antes de quedar completamente desabastecidos.
Explic� que hay una distorsi�n en el mercado, pues el costo de producci�n del kilo de pollo supera los 11 bolivianos; sin embargo, su venta al intermediario bordea los 9,50 y al consumidor final llega a 13 bolivianos.
En tanto, el sector porcinocultor reporta cierre de granjas a ra�z de la escasez de ma�z en el mercado. El dirigente Germ�n Aguilar inform� que los peque�os productores podr�an soportar la situaci�n hasta tres meses; pero las granjas grandes, que son controladas por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), se ven obligadas a cerrar.
�No hay otra alternativa (de alimento), tenemos una dependencia de casi del 100 por ciento de Santa Cruz de ma�z y de sorgo. Los peque�os productores que cr�an en traspatio tendr�an los desperdicios de la chicha u otro producto como opci�n�, afirm� Aguilar.
Explic� que, desde hace un mes, el costo de producci�n del kilo de carne de cerdo est� entre 12 y 13 bolivianos por el incremento del quintal de ma�z; sin embargo, el kilo vivo se vende a 11 bolivianos y el precio al consumidor final es de 22 bolivianos.
�Es un problema grave en el tema de ma�z y el sorgo, los precios var�an de un momento a otro y no hay un control, como en el caso de la soya, que se mantiene semestralmente�, afirm�.
Por su parte, los productores lecheros preparan una evaluaci�n de la hoja de costos de la leche para agosto, tambi�n debido al incremento del quintal de ma�z. Seg�n el asesor general de la Federaci�n de Productores Lecheros de Cochabamba (Feprolec), Pablo Maldonado, el costo de producci�n de 400 mil litros diarios se increment� en ocho por ciento y actualmente bordea los 150 mil bolivianos.
A ra�z de la sequ�a y el ataque de plagas a la campa�a de invierno, en Santa Cruz, el quintal de ma�z subi� de 48,50 bolivianos a 105 bolivianos en las �ltimas semanas.
�Nunca hemos tenido tanta crisis como ahora�, manifest� Soria, a tiempo de lamentar la situaci�n que atraviesa todo el sector productivo departamental.
Para el martes, est� previsto que el sector avicultor sostenga una reuni�n con autoridades de los ministerios de Desarrollo Productivo y de Desarrollo Rural, adem�s de la Empresa de Apoyo a la Producci�n de Alimentos (Emapa), para abordar el tema.
POSTERGAN CUMBRE DEL AGRO
El presidente de la C�mara Agropecuaria de Cochabamba (CAC), Willy Soria, inform� que el trabajo para definir los lineamientos para la cumbre del agro local quedaron pendientes a ra�z de los problemas por el d�ficit del ma�z.
�Todo el sector agropecuario est� con el tema de d�ficit de ma�z, y estamos trabajando en eso desesperadamente. Hemos dejado un poco ese tema (cumbre del agro local)�, afirm�.
El pasado mayo, la CAC retom� la agenda productiva y, junto a 11 funcionarios de la Gobernaci�n afines al rubro, trabajaron los detalles de la cumbre agropecuaria local que fue anunciada en 2015. En ese entonces, se conformaron dos comisiones de trabajo y se preve�a tener los lineamientos en junio para presentarlos al Gobierno y definir la fecha. Estaba pendiente la elaboraci�n de un documento con las proyecciones del sector agropecuario para convocar �inmediatamente� a una reuni�n a las autoridades gubernamentales para definir los �ltimos detalles de la cumbre.
DA�O POR SEQU�A
La sequ�a que afecta al departamento de Cochabamba desde abril pasado ha da�ado 19.000 hect�reas de cultivos en 30 de los 47 municipios de la regi�n y amenaza con reducir la producci�n de 14 alimentos, seg�n el informe del plan de emergencia de la Gobernaci�n que elabor� la Unidad de Gesti�n de Riesgos.
El presidente de Anapo, Reynaldo D�az, tambi�n se refiri� a la dram�tica situaci�n del sector soyero del oriente, que produce en invierno los cultivos estrat�gicos de trigo, sorgo, girasol adem�s del ma�z, por la excesiva sequ�a que afecta a las zonas de producci�n que ha incidido en la p�rdida de por lo menos el 50 por ciento de lo sembrado.
Seg�n el informe, de 541 mil hect�reas sembradas, 255 mil estar�an afectadas, es decir, alrededor del 50 por ciento. Las p�rdidas para el agro cruce�o sobrepasan los 122 millones de d�lares.
