Evite estos seis alimentos para proteger su cerebro
12/08/2016 - 11:39:23
ACTUALIDAD.-Probablemente haya escuchado que los alimentos m�s sanos para nuestro cerebro son los ar�ndanos, el salm�n, las verduras o el aceite de oliva, que ayudan a la memoria y mantienen la vitalidad neuronal. Sin embargo, �qu� comidas deber�amos limitar si queremos evitar da�ar nuestro sistema nervioso? Seg�n el sitio especializado Prevention, los neur�logos recomiendan disminuir el consumo de:
1. Edulcorantes
Edulcorantes
Unos estudios recientes que han realizado cient�ficos israel�es han demostrado que el consumo de los sustitutos del az�car aumentan de manera dr�stica el riesgo de padecer diabetes que, a su vez, incrementa la probabilidad de sufrir degradaci�n cerebral y enfermedades como el mal de Alzheimer.
2. Pescados con mercurio
Presencia de mercurio en la cadena de alimentaci�n
Presencia de mercurio en la cadena de alimentaci�nMoby69 / wikipedia
Los especialistas advierten que el consumo de mercurio, que se puede encontrar en alimentos como el pescado, representa uno de los mayores riesgos de da�o cerebral. De manera espec�fica, este elemento puede afectar al cerebelo, una regi�n que controla el equilibrio, la coordinaci�n y la visi�n.
Gail Saltz, profesor de Psiquiatr�a de la Universidad Cornell y m�dico del Hospital Presbiteriano de Nueva York (Estados Unidos), procura "no comer at�n m�s de una vez por semana" y prefiere hacerlo "en peque�as cantidades, como en rollos de sushi".
Adem�s, algunos nutricionistas recomiendan abstenerse de comer tibur�n, pez espada o blanquillo y limitar el consumo de at�n blanco, camar�n y bagres, tambi�n conocidos como peces gato.
3. Galletas
Galletas
En particular, las galletas de hojaldre porque, para generar su textura, los fabricantes suelen emplear grasas saturadas. En el apartado de los tentempi�s perjudiciales tambi�n se encuentran la margarina y las palomitas de ma�z de microondas.
Las grasas saturadas causan contracciones neuronales, inflamaci�n e interrupci�n de la transmisi�n nerviosa del cerebro y perjudican a la memoria.
4. Bebidas azucaradas
Bebidas azucaradas
Los expertos han concluido que el sistema de regulaci�n de nuestro peso parece que no trabaja de la mejor manera cuando asimila el contenido de estas bebidas.
Algunos estudios han demostrado que estos l�quidos "enga�an" a nuestro cerebro porque no reducen la sensaci�n de hambre de nuestro organismo cuando consumimos calor�as, circunstancia que provoca que comamos m�s de lo que necesitamos.
5. Gluten
Evitar una dieta con este conjunto de prote�nas que contienen ciertas harinas de cereales de secano puede contribuir a aclarar la mente, aunque tambi�n ayuda a mejorar la digesti�n y hasta al crecimiento del cabello. De hecho, existen casos registrados en los que una dieta libre de gluten ha contribuido a que algunos pacientes superaran psicosis y enfermedades depresivas.
Gluten
El efecto da�ino del gluten se debe a que, durante su crecimiento, los cereales son irrigados con herbicidas t�xicos y tratados con productos gen�ticamente modificados. En este caso, la recomendaci�n es reducir los productos que contengan harina.
6. Comida procesada
Comida procesada
Se trata de otra fuente de grasas saturadas que, principalmente, perjudican al cerebro y al coraz�n, pues contienen altas cantidades de az�car e ingredientes artificiales. Adem�s, estos "alimentos artificiales" aumentan las opciones de padecer obesidad, que tambi�n resulta muy perjudicial para nuestro cerebro.
