Apicultores limitados por la expansión agrícola
29/05/2017 - 07:48:22
EL DIA.- Mientras el sector agr�cola se extiende en Santa Cruz, la apicultura peligra debido a la p�rdida de �reas de producci�n de miel ya que las abejas son susceptibles a morir por intoxicaci�n de plaguicidas y esto obliga a trasladar las colmenas; por ello, es que la Asociaci�n Departamental de Apicultores de Santa Cruz (Adapicruz) quiere una "ley ap�cola departamental que defina c�mo hacer conservaci�n y aprovechamiento de bosques para la producci�n ap�cola", manifest� Osvaldo Soruco, gerente general de la asociaci�n.
La apicultura migratoria salva la producci�n. Osvaldo explic� que el sector ap�cola no tiene �reas que puedan ser respetadas as� como las �reas forestales donde no se corten los �rboles o no se hagan cultivos agr�colas que usen pesticidas para que los productores de miel puedan desarrollar su trabajo sin ninguna traba ya que la especialidad de Adapicruz es producir miel ecol�gica.
"Todas las �reas deforestadas hacen que la producci�n de miel se vaya al piso", resalt� el apicultor cruce�o que por dicho motivo, cada vez que hay deforestaci�n se ven obligados a buscar y trasladar sus cajas (colmenas) en busca de bosques naturales.
Por otro lado, uno de los municipios que est� siendo muy afectado es Portachuelo ya que est� desapareciendo como el pionero y mayor productor de miel porque todos los campos donde trabajaban los apicultores, ahora son ca�averales, arrozales y otros.
Nilo Padilla Osinaga, presidente de Adapicruz y oriundo de Portachuelo, dijo que hace unos a�os trabajaba como apicultor en su municipio pero que a causa de la frontera agr�cola que acab� con los montes tuvo que migrar a otras zonas del municipio de Guarayos.
"Con la agricultura, no hay cultivo que le permitan sostenerse a las colmenas. Necesitamos montes naturales para producir", dijo Padilla quien a�adi� que hasta el a�o pasado tuvieron problemas por el cambio clim�tico espec�ficamente a causa de la sequ�a y hasta lo que va del a�o, han visto bastante humedad en la zona. Este tambi�n es un problema por lo que las cajas donde est�n las colmenas no se pueden ventilar y aparecen hongos que perjudican el desarrollo de las mismas. A este paso, solo esperan que en este invierno que ya se est� viviendo pueda bajar la humedad para mejorar la situaci�n.
Hay apoyo al pedido del sector. Hu�scar Bustillo, ambientalista, manifest� que aplicar una ley ap�cola es lo justo, ya que el trabajo de las abejas contribuyen con la econom�a tanto dando trabajo a apicultores como para aportar el pa�s. "El uso de agroqu�micos y otros afecta a la vida de estos insectos. Es muy importante que se haga la aprobaci�n de una ley o reglamento para apoyar a este sector", se�al� el ambientalista.
Por otra parte, a�adi� que es muy apropiado la elaboraci�n de una ley m�s que todo porque hay una crisis mundial con respecto a las abejas por el tema clim�tico que se est� viviendo en el mundo y existe un retroceso de esta especie y hay que protegerla porque forma parte de todo el sistema ecol�gico vitales de la tierra.
A este pedido, Marco Mej�a, nuevo presidente de la Asamblea Legislativa Departamental (ALD) dio la raz�n a los apicultores que no existe alguna ley que vele su producci�n pero que est� presto para sentarse a analizar los puntos espec�ficos que quieren pedir los productores de miel. "Hay que ver qu� zona ellos est�n pensando para ver si es competencia nuestra, por ejemplo, si ellos est�n hablando de una zona de preservaci�n natural por caracter�sticas �nicas de biodiversidad no corresponder�a. Hay varios detalles que hay que analizarlo directamente con ellos, me gustar�a que lo veamos con la Asamblea y coordinarlo con la secretaria de la parte ejecutiva del Gobierno departamental", explic� el asamble�sta.
Hay dos formas de trabajo con la apicultura. Una de las formas de trabajar es de manera fijista, lo que significa que el apicultor deja sus cajas de colmenas en un solo lugar y espera que las abejas busquen y esperen que florezcan las plantas del lugar. Y la otra manera de trabajar es trashumante, este se caracteriza por trasladar las colmenas de un lugar a otro buscando donde hay afloraci�n; "este es un sistema bastante complicado y m�s caro pero que le permite a los apicultores la posibilidad de m�s de una cosecha. Muy diferente a los que trabajan en un solo lugar que solo hacen una cosecha porque la floraci�n es una vez al a�o", explic� Nilo Padilla.
Producci�n anual. En Santa Cruz se producen 400 toneladas anualmente, pero Adapicruz es responsable de 100 toneladas aproximadamente por a�o.
El a�o pasado no fue bueno para los apicultores, ni siquiera porque instalaron 2.000 nuevas colmenas como parte de un proyecto. Las mejores �pocas para el rubro es de agosto a noviembre que son meses de florecimiento y justamente agosto y septiembre son los meses m�s secos del a�o pasado en lo que solo sacaron 90 toneladas ya que ten�an como objetivo sacar 150 toneladas que esperan que este 2017 puedan lograrlo.
Cada apicultor de Adapicruz comercializa el 60% de su miel a trav�s de la peque�a empresa que crearon "Ap�cola del Bosque SA" y el 40% restante lo comercializan de forma directa.
Los precios var�an dependiendo donde la vendan. "El 60% que entregamos a la empresa est� en 35 bolivianos que es para el subsidio que da el Gobierno, el 40% que es comercializada directo al consumidor est� en 45 a 50 bolivianos el kilo y el precio de miel en panal para el mercado de exportaci�n en 65 bolivianos el kilo", expres� Osvaldo.
Variedad de productos de Adapicruz. El a�o pasado la asociaci�n desarroll� una experiencia a trav�s de un financiamiento de un proyecto para crear una oferta exportable de un producto a base de miel. Se desarrollaron dos productos.
El primero, es un "pack �tnico", que consiste en tres frascos de miel de diferente origen, como Miel Chiquitana, Miel Chaque�a y Tropical. Cada miel tiene un sabor, un aroma y un color distinto, cada uno de diferente origen �tnico porque es producida por productores campesinos o ind�genas de esas regiones que son afiliados a Adapicruz y siguen un protocolo de calidad especial para sacar miel en calidad de exportaci�n. Son procesadas en la empresa, vendidas en un pack de tres frascos.
El segundo producto trata de una miel gourmet, elaborado para el mercado de exportaci�n, �es una miel en panal que no ha sido centrifugada, es miel virgen, intacta de c�mo se la cosecha en el campo�, explic� Soruco.
Adapicruz
Apicultores trabajan con abejas africanas
Inicios. Osvaldo Soruco, gerente general de Adapicruz, cont� que Bolivia dej� de sacar miel a otros pa�ses cuando abandon� la producci�n de las abejas italianas. Luego llegaron las abejas africanizadas a Bolivia desde el Brasil, pero al ser estas abejas muy agresivas, los apicultores dejaron de trabajar con ellas. Ya en los a�os 70 y 80 los apicultores nuevamente empezaron a trabajar con esta abeja utilizando t�cnicas de manejo y que poco a poco han ido desarrollando su actividad productiva de la miel.
Origen de las abejas. Las abejas son de origen africana. Llegaron al pa�s despu�s de que en Brasil estaban haciendo investigaciones para hacer h�bridos con el fin de sacar una raza m�s productiva, pero a ra�z de un accidente que tuvieron se escaparon algunos enjambres y estos al encontrarse en ambientes muy parecidos a los de �frica, comenzaron a invadir hasta que llegaron a Santa Cruz e ingresaron a las cajas de las abejas italianas que eran muy d�ciles.
Dicha situaci�n tambi�n ocasion� varios accidentes a los bolivianos ya que a causa de eso murieron muchas personas por las picaduras.
De ah� en adelante nadie quer�a trabajar con estas abejas, pero "en la �ltima d�cada los apicultores nuevamente comenzaron a trabajar con ellas al ver que fueron perdiendo su gen�tica, aunque siguen siendo agresivas", cont� el apicultor de Adapicruz.
Organizaci�n. Los apicultores en Santa Cruz, crearon la Adapicruz, donde hay 14 asociaciones municipales de apicultores afiliados.
Esta organizaci�n fue creada por el a�o 1995 con 20 socios. Actualmente representa mayoritariamente a los peque�os productores ap�colas del departamento con una visi�n compartida de la apicultura ecol�gica y sobre la base de compartir espacios de intercambio de experiencias, informaci�n, capacitaci�n, articulaciones comerciales y fomentar el consumo de la miel, adem�s de promover proyectos de desarrollo productivo y t�cnico para los apicultores.
Miel en panal
Apicultores exportar�n 2 mil kilos de miel a Estados Unidos
Novedades. Apicultores cruce�os preparan sus colmenas para exportar 2.000 kilos de miel gourmet a Estados Unidos. �El a�o pasado, despu�s de la feria en Alemania y de los an�lisis donde se demostr� la calidad del producto fue que nos contact� una empresa norteamericana por medio de nuestra p�gina Web para venderles miel en panal�, dijo Osvaldo. Esa fue su primera experiencia donde vendieron 2.000 kilos de 4.000 que les hab�an pedido. Este a�o nuevamente recibieron el pedido y entre los diez apicultores que trabajaran en ello, solo aceptaron 2.000 kilos que ser� entregado en dos faces; 1.000 kilos en septiembre y otros 1.000 en octubre.
Para poder cumplir con el pedido, preparar�n 300 colmenas nuevas ya que estas tienen un procedimiento distinto. �La miel en panal es mucho m�s dif�cil de obtenerla ya que se tiene que trabajar con cera nueva, esto les demora a las abejas unos cuatro meses en construir su casita�, dijo.
"Todas las �reas deforestadas hacen que la producci�n de miel se vaya al piso y tenemos que trasladar colmenas en busca de bosques".
Osvaldo Soruco
Gerente de Adapicruz
"Con el crecimiento de la agricultura no hay cultivo que le permita sostenerse a las colmenas. Necesitamos montes naturales para producir".
Nilo Padilla
director de Adapicruz
"El uso de agroqu�micos afecta a la vida de las abejas, es muy importante que se haga la aprobaci�n de una ley para apoyar al sector".
Hu�scar Bustillos
Ambientalista
"Hay varios detalles que hay que analizarlo directamente con ellos, me gustar�a que lo veamos con la Asamblea y coordinemos".
Marco Mej�a
Presidente de la Asamblea Legislativa Departamental
