Suben los precios y en mercados se ofrecen verduras importadas
22/07/2017 - 07:49:14
PAGINA SIETE.- La �ltima semana, los precios del tomate, la cebolla, la arveja y la papa se encarecieron hasta el doble y en los mercados de La Paz se puede observar una variedad de verduras y frutas importadas.
En un recorrido por los principales centros de abasto de la ciudad, P�gina Siete pudo constatar el alza de los precios de algunos productos, as� como la oferta de verduras y frutas importadas, principalmente desde Per�.
"Tengo tomates peruanos, que est�n a cuatro bolivianos la libra, los nacionales que vienen de Tarija est�n a cinco bolivianos, la semana pasada ambos estaban a 2,50 bolivianos, pero ya no llega mucho, por eso subi�, se�al� una vendedora del Mercado Rodr�guez.
En la feria instalada en inmediaciones del Cementerio, los tomates, tanto nacionales como importados, se ofrecen a cuatro bolivianos la libra, cuando hace una semana costaban a dos bolivianos.
Respecto a las arvejas, �stas se comercializaban en seis bolivianos el kilogramo en ambos mercados, hace siete d�as su precio era de cuatro bolivianos, un 33% m�s.
El precio de la papa, tanto peruana como nacional, oscila entre 45 y 50 bolivianos la arroba tanto en el mercado Rodr�guez, como en el Cementerio y el mercado Yungas. La semana pasada se ofrec�a en 40 y 45 bolivianos, un 20% m�s.
Las cebollas de tama�o mediano se ofrec�an a precios que variaban entre los ocho y los 10 bolivianos por la cuarta de docena (tres unidades) en el mercado Rodr�guez y al mismo precio en el mercado Yungas, mientras que en el Cementerio �stas costaban entre ocho y nueve bolivianos.
De acuerdo con las vendedoras, este producto antes se pod�a encontrar desde cuatro bolivianos, en algunos casos, pero en el �ltimo mes su precio se mantuvo en un promedio de siete bolivianos la cuarta.
El alza se debe a una menor oferta por la �poca invernal.
Productos importados
En el mismo centro de abasto se promociona en diferentes puestos cebolla llegada del Per�, cuyo precio es superior a la producida en el pa�s. "Las cebollas peruanas son m�s secas y duran m�s guardadas, las nacionales contienen mucha agua y se echan a perder, incluso antes de llegar al mercado, por eso son m�s baratas�, indic� una vendedora.
Tambi�n se encuentra frutas (lim�n, manzana, kiwi) y verduras (aj�, tomate, papa) que se internaron del exterior, ya sea de Per� o Chile.
"El tomate peruano no es tan bueno como el nacional, es m�s �cido y peque�o, pero como no llega el nacional, que viene de Tarija y Sorata, s�lo podemos vender �ste�, explic� Jorge Montesinos, un vendedor callejero en inmediaciones de la plaza Gran Poder.
De acuerdo con Mar�a Teresa Nogales, de la Fundaci�n Alternativas, el desabastecimiento de productos nacionales es causado por la desconexi�n entre productores y mercados, lo que genera distorsiones en los precios, p�rdidas en el trayecto y poco abastecimiento, favoreciendo a los productos importados.
"El productor no tiene manera de llegar a los mercados, por lo que debe confiar en un intermediario, que pone los precios y los plazos al llegar a los mercados y como no cuenta con la tecnolog�a adecuada, una gran parte de estos productos se echan a perder en el camino�, explic�.
Seg�n Nogales, a esto se suma una ca�da en la productividad del campo por la migraci�n de la poblaci�n rural a las ciudades, as� como el abandono de los cultivos tradicionales por otros lucrativos.
La Fundaci�n Alternativas propone el establecimiento de planes integrales que generen mejoras log�sticas. Por ejemplo, nuevos caminos, el establecimiento de una cadena de fr�o para los productos perecederos e incentivos a los productores cercanos a centros urbanos, y una revalorizaci�n de la oferta local en mercados.
La cebolla peruana lleva a la quiebra a productores
Agricultores de dos municipios de Chuquisaca y Tarija exigen a las autoridades bolivianas restringir el ingreso ilegal de cebolla peruana, porque genera graves perjuicios a la econom�a de los productores nacionales, report� la red ERBOL.
El alcalde de Las Carreras Limbert Aparicio y su colega del municipio de El Puente de Tarija se reunieron el jueves para reiterar el pedido a las autoridades del gobierno departamental, para que puedan canalizar la preocupaci�n de los cebolleros bolivianos.
La autoridad explic� que la producci�n de ambos municipios alcanza a dos millones de quintales, producidos a un costo de 38 bolivianos el quintal. Como consecuencia del contrabando se ven obligados a vender a precios menores.
"Los productores trabajan a p�rdida porque entra el contrabando de Per��, manifest� al sugerir la necesidad de una estrategia desde el Gobierno para frenar el ingreso ilegal de la verdura, lo cual ocasiona perjuicios econ�micos a los productores.
Una propuesta es que se pueda restringir su comercializaci�n mientras se cosecha la cebolla y se coloca en el mercado nacional, lo cual ayudar� a mantener los costos de producci�n y mejorar las condiciones de vida de los productores nacionales.
De acuerdo con el estudio Tendencias de Producci�n y Consumo de los Alimentos B�sicos, del economista Jos� Gabriel Espinoza, la importaci�n legal de cebolla se increment� de 360 toneladas en el a�o 2000 a 4.950 toneladas para 2016.
