¿Por qué no es bueno tomar cerveza en un vaso congelado?
23/10/2017 - 12:06:22
El comercio.pe.- Beber cerveza desde vasos congelados es muy com�n para las personas que se encuentran en un lugar caluroso como la playa, porque la bebida se mantendr� fr�a durante m�s tiempo. Sin embargo, eso cambia cuando el bebedor se encuentra en un bar, donde la temperatura es controlada, y tomar desde un vaso helado le dar� resultados no tan favorables.
Uno de los factores que perjudicar�an tu experiencia al beber cerveza es que las temperaturas fr�as �destruyen� los sabores en las cervezas, revela la bloguera experta en bebidas y comida Emily Price al portal Gizmodo.
Cambios en el sabor
Seg�n Price, usar un vaso congelado con una cerveza lager barata no tendr� efectos, pero si es m�s intensa, s� los tendr�. La temperatura ideal para las cervezas est� entre 4 y 10 �C. Cuando baja m�s la temperatura, empezar� a cambiar el sabor.
Se debe tomar en cuenta que el vaso fue limpiado antes de que ingresada al congelador, por las que hay buenas posibilidades de que el hielo se mezcle con la cerveza. Del mismo modo, ese vaso tambi�n puede recoger muchos sabores del que no se desean probar en la cerveza, por ejemplo un s�ndwich, u otros productos que se han quedado buen tiempo congel�ndose.
La cerveza tendr� m�s espuma
Las burbujas se pegar�n a la capa de hielo y tendr�n m�s espesor que la debida. En cambio, con un vaso a temperatura ambiente, la espuma bajar�.
Pryce aconseja probar con un vaso sin congelar y uno helado para que la persona se de cuenta de la diferencia de sabores.
