Bolivia comparte su experiencia en producción e industrialización de la quinua en Colombia
07/08/2018 - 21:10:09
La Paz, (ABI).- Bolivia comparti� sus experiencias en producci�n, industrializaci�n y comercializaci�n de la quinua en la "ExpoBoyac� 2018" que se realiz� entre el 3 y 7 de agosto, en Bogot�, Colombia, inform� el martes el responsable de Investigaci�n y Desarrollo del Centro Internacional de la Quinua, Jes�s Quispe.
"Nos hemos constituido a este pa�s a solicitud expresa de Colombia para que nosotros podamos compartir experiencias en el tema de producci�n, en el tema de investigaci�n que nosotros como pa�s tenemos muy bien desarrollados porque somos los mejores productores de la quinua", explic� a los periodistas.
Indic� que la comitiva boliviana en una primera etapa brind� una conferencia magistral en Colombia sobre la producci�n, transformaci�n y comercializaci�n del grano real, adem�s realiz� un estudio de campo.
"Considerando que el sector productivo de aqu� de Colombia est� bastante interesado y nos hemos constituido como una primera etapa esto para hacer la evaluaci�n de campo donde hemos podido apreciar la situaci�n geogr�fica el tema de suelo, el tema de temperatura y precipitaci�n", agreg�.
Quispe anunci� que una delegaci�n de Colombia llegar� a Bolivia para cumplir la segunda etapa en el marco de compartir experiencias de c�mo es el proceso de producci�n en campo.
Una tercera etapa, dijo que ser� la implementaci�n de las parcelas demostrativas en diferentes municipios de Boyac�, Colombia.
"Esto va impulsar que nuestro hermano pa�s pueda entrar en tema de la producci�n, en tema de la alimentaci�n (...). Entonces la idea es complementarse entre dos estados hermanos como Bolivia y Colombia llevar adelante el tema de la quinua", remarc�.
