¿Antojo de medianoche? Comer este alimento antes de dormir es bueno para la salud
29/10/2018 - 09:43:57
Actualidad.- El consumo de alimentos ricos en prote�nas antes de dormir puede producir un efecto beneficio sobre la calidad de los tejidos musculares y el metabolismo, as� como mejorar el estado de salud en general, sugiere una investigaci�n realizada por especialistas de la Universidad Estatal de Florida (EE.UU.), informa el portal Science Daily.
En el estudio, cuyos resultados fueron publicados el pasado septiembre en la revista British Journal of Nutrition, participaron mujeres j�venes mayores de 20 a�os que llevaban un estilo de vida activo. Las participantes consumieron porciones de queso "cottage" entre 30 y 60 minutos antes de irse a dormir para que los investigadores puedan analizar el impacto que este h�bito alimentario sobre la salud.
Imagen ilustrativa
Un hombre pierde el h�gado tras tomar suplementos alimenticios con extracto de t� verde
De esta manera, los cient�ficos concluyeron que la ingesta de 30 gramos de prote�na aproximadamente media hora antes de dormir resulta beneficiosa para el ritmo metab�lico y la recuperaci�n muscular, mientras que no ocasiona un incremento en la grasa corporal.
Los autores del trabajo destacaron que el estudio es uno de los primeros de este tipo en enfocarse en el consumo de alimentos completos en vez de suplementos dietarios.
"Quiz�s las fuentes nutritivas de alimentos completos sean la opci�n a seguir" a la hora de elegir h�bitos alimenticios antes del sue�o, expres� Samantha Leyh, una de las autoras del trabajo. Y agreg�: "no podemos generalizar sobre los alimentos completos dado que solo utilizamos queso "cottage"", sin embargo "esperamos que la investigaci�n allane el camino para que los pr�ximos estudios lo hagan".
