Productores garantizan abastecimiento de 5.100 toneladas de carne de cerdo para fin de año
10/12/2018 - 12:54:35
La Paz, (ABI).- El presidente de la Asociaci�n Departamental de Porcicultores de Santa Cruz (ADEPOR), Javier Urenda, garantiz� el lunes el abastecimiento de al menos 5.100 toneladas de carne de cerdo para las fiestas de fin de a�o.
Urenda indic� que ese sector abastece de carne porcina a m�s del 80% del mercado nacional, principalmente, a los departamentos de Santa Cruz, La Paz, Cochabamba y Chuquisaca.
"Para esta temporada de fin de a�o, sobre todo para estas dos semanas, llegan a las 5.100 toneladas en provisi�n al mercado. Nosotros garantizamos que esa carne est� disponible al consumidor que llegue precios accesibles", dijo a la ABI.
Urenda a�adi� que este mes la producci�n se increment� de 4.200 a 5.100 toneladas debido a la alta demanda.
En los �ltimos cinco a�os se report� un crecimiento sostenido de la producci�n de carne porcina, "no solamente en la cantidad de vientre (de cr�as) sino en cantidad de kilos, de 97 y 98 kilos creci� a105 y 107 kilos, creci� la oferta de kilos en carne", destac�.
