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Si casi 160 Premios Nobel se han manifestado a travs de una Carta Pblica dirigida a los gobiernos del mundo, respaldando la produccin de alimentos genticamente mejorados con el uso de la biotecnologa en el agro; si cerca de 160 de las mentes ms brillantes del planeta, principalmente mdicos, qumicos y fsicos, afirman que los cultivos de los alimentos genticamente modificados son seguros (saludables), amigables con el ambiente (contaminan menos) y de beneficio para los productores (principalmente para los ms pequeos) hasta cundo vamos a seguir esperando el poder trabajar con la ciencia y la tecnologa al servicio del hombre, como indistintamente lo hacen pases democrticos o comunistas, con la mira puesta en la produccin masiva de alimentos de buena calidad, econmicos y ambientalmente sostenibles?
Han pasado 26 aos desde que el mundo ingres taln, planta, punta con los eventos biotecnolgicos de soya, maz, algodn y canola; y luego, con caa de azcar, frejol, berenjena, trigo, papa, arroz, entre otros, no solo para combatir las plagas (hierbas, insectos, hongos, virus) y enfrentar el stress hdrico, sino, mejorar sus cualidades. Si hasta Cuba se esmer en ello! Los EEUU lograron un salmn genticamente modificado y Cuba no se qued atrs: cre su propia tilapia transgnica! (estudios han dado cuenta que ni a un gringo ni a los comunistas del Caribe les sali cola o cuernos, por comerlos).
No poda ser de otra manera, estando de por medio la palabra autorizada emitida pblicamente el 29 de junio del 2016 por los Premios Nobel referidos, dando cuenta que los alimentos transgnicos son iguales -sino ms sanos e inocuos para la salud- que los producidos convencionalmente; que los cultivos transgnicos contaminan menos el ambiente al usar menos plaguicidas y quemar menos disel para aplicarlos; y, que el uso de semillas genticamente mejoradas resulta de gran beneficio para los agricultores, particularmente para los ms pequeos que lo arriesgan todo y, si les va mal, lo pierden todo, adelgazando sus bolsillos y sus cuerpos, mientras otros engordan a su costa, como el gusano cogollero del maz, o los polticos, que se hacen de la vista gorda...
Ahora por qu deberamos producir con maz genticamente mejorado en Bolivia?
Ms del 30% del rea de cultivos genticamente modificados en el mundo es de maz amarillo para alimentacin animal, por tanto esta tecnologa funciona!
El 98% de la superficie cultivada de maz en Bolivia es de maz amarillo duro, vale decir que, los defensores de otros maces representan apenas un 2%.
Lo peor de todo, como ocurre con la ropa usada, que estando prohibida su importacin legal y prohibida su venta en el pas por sendos Decretos Supremos, se la comercializa a trochi y mochi por todas partes, a sabiendas que es contrabandeada; igualito nos mienten -nos hacen cotudos, en la jerga oriental- quienes vociferan no a los alimentos transgnicos, hacen dao, defendamos las 77 razas, el maz es mi raz y otras vainas, pero consumen carne de pollo, carne de cerdo y leche de vaca producidas con maz, pese a que es vox ppuli que en Santa Cruz cerca del 50% del maz amarillo es resultado de semillas genticamente modificadas o maz transgnico contrabandeado!
La productividad del maz en Bolivia en nmeros redondos es de 3 toneladas por ha, mientras que con un maz genticamente mejorado estos seran los beneficios: tan bajo rendimiento ms que se duplicara; bajara el costo de produccin, as como su precio; nuestros agricultores ganaran ms, se capitalizaran; exportaramos grandes excedentes.
Lo mejor de todo es que, como pasa en otros pases -y en Bolivia tambin, siendo que hay cultivos de maz transgnico en el campo- stos pueden coexistir con el maz convencional y el llamado maz orgnico que, por cierto, resulta prohibitivo para alimentar a los animalitos
No puedo entender cmo se hacen campaas para vacunar a la gente -nios incluidos- contra el COVID, con vacunas derivadas de la biotecnologa, pero a la hora de querer pedir lo mismo para proteger a nuestras semillas del ataque de plagas y enfermedades, se oponen! No aprenden, incluso aquellos que casi murieron por el susodicho virus, del que la biotecnologa los libr y entonces?
Seamos consecuentes! No olvidemos que, si queremos pollo baratito, habr que alimentarlo baratito tambin. Se acuerdan de mi Columna que titul Ud. come pollo y el pollo come maz!? Los chanchitos y las vaquitas, tambin
(*) Economista y Magster en Comercio Internacional
