Batalla del pan

El pan, al margen de ser considerado desde tiempos inmemoriales el sustento b�sico por excelencia y sin�nimo de alimentaci�n, hace que su valor sirva como el �ndice econ�mico de referencia, para calcular precios de consumo y para determinar la evoluci�n del costo de vida en las naciones y, por qu� no decirlo, como en Roma, sirvi� tambi�n de instrumento de manipulaci�n pol�tica donde, complementado con el circo, logr� el letargo de su pueblo, una pr�ctica que viene siendo h�bilmente imitada hasta nuestros d�as.

Este pre�mbulo viene a cuenta por los hechos que en estas �ltimas horas se han sucedido en La Paz donde, con el objeto de no romper la arm�nica anormalidad de bloqueo que reina cotidianamente en el centro de nuestra ciudad maravilla, m�s de dos mil panificadores de La Paz y El Alto han iniciado la semana con un paro de 48 horas, en rechazo a la abolici�n de la subvenci�n al precio de la harina.

A modo de paliativo, la Empresa de Apoyo a la Producci�n de Alimentos (Emapa) habilit� agencias en las ciudades de La Paz y El Alto donde, para abastecer la demanda, se comercializar� pan a 40 centavos la unidad. Es m�s, seg�n lo anunciado por el Ministro de Defensa, las Fuerzas Armadas abandonar�n moment�neamente su sagrada misi�n de custodiar nuestras fronteras, para dedicarse a tiempo completo a amasar el pan.

Ambas disposiciones gubernamentales, muy loables por cierto, tienen sus bemoles como muchas otras, por ejemplo: Si las FF.AA. van a dedicarse a amasar el pan con la ayuda de subsidios como: a) Harina argentina con precio rid�culamente bajo, hasta 60 Bs. el quintal en la frontera, por la paridad de cambio de moneda que rige actualmente con el pa�s vecino, mientras ese mismo quintal de harina nacional oscila entre 200 y 240 bolivianos en la calle Gallardo de nuestra ciudad. El problema es a�n mayor, si esta harina llega de contrabando o como pago de algunas facturas pendientes de gas; b) Mano de obra gratuita, o de muy bajo costo, ya que se supone que la oficialidad estar� exenta de dicha obligaci�n; c) Insumos gratuitos y/o totalmente subvencionados como: transporte, luz, agua, gas, etc.; aspectos que hacen imposible competir a cualquier industria, obligada a pagar sueldos, doble aguinaldo, alquileres, luz, agua etc. etc.

La suspensi�n de la subvenci�n a la harina revela tambi�n que el gobierno se ha puesto en la inc�moda situaci�n de raspar la olla y/o preparar el camino hacia el levantamiento de otros subsidios, ante una realidad econ�mica que es dif�cil de disimular, como la ca�da del precio del petr�leo y otras materias primas, cuyas repercusiones se est�n sintiendo �ltimamente. Lo imprevisible es la reacci�n popular ante estas medidas que podr�a hacer desaparecer el pan de batalla y desembocar en una verdadera batalla del pan.