Etiquetado amarillo, ¿para qué servirá?

�Qu� dice Ud.? �Es malo el dinero? �Es mala una droga? �Es malo un cuchillo? Su mano y boca �son malos? No, todoes neutro. Lo bueno o malo es c�mo se los usa. Veamos.

As� como el dinero sirve para comprar alimentos, medicinas o un regalo, sirve tambi�n para comprar conciencias, el cuerpo de una mujer o contratar a un sicario.

En cuanto a la droga -la coca�na, v.gr.- sirve como anest�sico para cirug�as de ojos, o�dos y garganta, pero �cu�nto da�acuando entra por la nariz como sustancia recreativa!

Con un cuchillo se puede matar, pero el bistur� de un experto ayuda a operar y, respecto a su mano, con ella puede acariciar o hacer un pu�o y golpear.�Ni qu� decir de su boca! Con ella puede bendecir o maldecir, alabar a Dios, pero tambi�n agredir al pr�jimo, p.ej., a su c�nyuge.

Exactamente igual pasa con la tecnolog�a-no es mala ni buena por s� misma- depende de c�mo y para qu� se la ocupe. Pero��por qu� todas estas preguntas? Simplemente por el hecho que en Bolivia estamos en medio de una pol�mica a ra�z de una nueva determinaci�n oficial de etiquetado obligatorio de alimentos y productos que contengan o deriven de Organismos Gen�ticamente Modificados (OGM);la etiqueta ser� amarilla y -cual un sem�foro- significar�: �precauci�n�.
Se dice que ata�a al derecho del consumidor a estar informado, si bien -por una cuesti�n de equilibrio- bueno hubiera sido que a la leyenda de la identificaci�n obligatoriaOGM se a�adiera esto: �Estudios de la FAO/OMS comprueban cient�ficamente que no se ha registrado da�os a la salud humana y animal por el consumo de OGM, sino todo lo contrario�, como tambi�n acaba de informar la Academia Nacional de Ciencias de EEUU. Pero, no�hay que aplicar el �principio precautorio!Ojal� fuera as� para los productos que en verdad hacen da�o��podr�a dedicar toda una columna para dar buenos ejemplos!
�Cu�n beneficiosa ser� la etiqueta cuando luego de 20 a�os, todo es ya o deriva de, OGM?

�Imag�nese! �Poner una etiqueta amarilla a cada pollo, huevo, leche, queso, yogurt, cerveza, galleta, chocolate, jugo, fideo, carne, embutido y a todo lo que se importe o produzca a base de soya, ma�z, algod�nu otros cultivos gen�ticamente modificados? �Se amarillar�n los mercados!Aunque-bien tambi�n- pues dada la recurrencia, el consumidor podr� finalmente concluir que: 1) Lo que ven�a consumiendo por m�s de diez a�os no hace da�o; 2) Lo etiquetado es m�s barato que lo org�nico o convencional; 3) Lo importado sin etiquetaes contrabando y...�habr� que decomisar!

(*) Economista y Mag�ster en Comercio Internacional
Facebook.com/Garyantoniorodriguezalvarez
Fuente: �El Deber�
Santa Cruz, 15 de junio de 2016