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El intrngulis sobre la produccin de maz amarillo duro en el Oriente boliviano utilizado para alimentar las aves, cerdos y vacas lecheras que nos prodigan carnes y lcteos, como parte fundamental de la canasta bsica que consume la poblacin, persiste. De la normal provisin de maz al sector pecuario depende que la oferta de carne de pollo y de cerdo, leche, huevos, queso, etc., sea normal en cuanto a precios y cantidades, sin embargo, el problema es que el precio del maz se ha incrementado.
Del lado de los productores est la reiterada advertencia, desde febrero pasado, de que el impacto de la sequa sobre los cultivos de maz determinar un rendimiento mucho menor al esperado, lo que provocar un severo dficit. Por el contrario, los tcnicos del gobierno habran informado a sus autoridades que todo est bien y que habr un supervit este ao.
Naturalmente, con as tan divergentes opiniones, solo una est en lo correcto y el tiempo dir quin dijo la verdad y quin no. Si el gobierno estaba en lo cierto, entonces los productores del agro no saben hacer nmeros; sin embargo, habr un lo si es que los productores no estaban equivocados, ya que en pocos meses ms el problema adquirir rostro de carne de pollo y de cerdo, de huevo y de lcteos, y el ciudadano de a pie ser quien pague las consecuencias.
En medio de tanta confusin surge otra controversia, la del maz transgnico, en cuanto a su importacin desde Argentina, el contrabando del mismo y su cultivo con semillas piratas desde hace aos, como afirman los pequeos productores del Norte Integrado y del rea de Expansin al Este de Santa Cruz.
Y, para poner el cherry sobre la torta, se publica un artculo titulado Por qu debemos cuidarnos del maz transgnico? (Pgina Siete, 5.06.2022), con los miedos de siempre, anclado en el pasado, pese a que la ciencia ha dado por superado dicho debate al respaldar las bondades de su cultivo, por su seguridad, su amigabilidad con el medio ambiente y el gran beneficio para los productores, principalmente, para los pequeos.
Por crticas fuera de lugar, no se queda corto el artculo, pero s, a la hora de soluciones viables Bueno hubiera sido que, frente a la escasez del maz amarillo duro propusiera algo viable y no solo impracticables buenos deseos, como eso de las 77 razas que, en verdad, no hay, o dnde est el maz orgnico baratito para alimentar a los pollitos, chanchitos y vaquitas, sin que haga subir el precio de las carnes y los lcteos para no afectar la economa popular? No hay!
Veamos ms preocupaciones del artculo: no introducir semillas transgnicas al pas (cuando ya estn ac); los severos impactos socioambientales (cuando la produccin convencional contamina mucho ms); no usar semillas transgnicas para agrocombustibles (sin decir, cmo ahorrar ms de 2.000 millones de dlares/ao por importacin de disel y gasolina), ignorando, adems, que mientras ms biocombustibles se produzca ms protena animal se generar con los residuos; y, lo de preservar la naturaleza, pese a que la agricultura de precisin precisamente coadyuva a eso con el menor uso de plaguicidas y combustibles fsiles contaminantes.
Felizmente, una gran experta en la temtica -Mara Mercedes Roca, PhD en Biotecnologa- analiz el artculo y rebati magistralmente lo dicho, en una Columna escrita al efecto ("Transgnicos en Bolivia: historias del activismo internacional", Pgina Siete, 12.06.2022).
Como un paquetazo ideolgico anti- transgnico, que revela una actitud anti-globalizacin, anti-industralizacin, anti-corporaciones transnacionales, y anti-agronegocio, como si vender productos de la agricultura y generar ingreso para los agricultores fuera daino o poco tico, calific el artculo la Dra. Roca, dando luego una Ctedra Express sobre biotecnologa y transgnesis, quedndome con esta aclaracin a la machacona arenga sobre la posible contaminacin gentica por el maz transgnico:
Siguiendo los principios biolgicos y el sentido comn, la transferencia de un transgen de tolerancia a la sequa, a insectos, o a un herbicida, de una planta transgnica a una variedad criolla o nativa, lejos de contaminarla, le conferira una ventaja biolgica, convirtiendo a la variedad criolla en tolerante a la sequa, al ataque del cogollero, y al uso de herbicidas. El que sabe, sabe verdad?
(*) Economista y Magster en Comercio Internacional
