Diecinueve hospitales racionan y modifican dietas clínicas por falta de alimentos

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El recrudecimiento de los bloqueos de carreteras y los cercos viales que asfixian a las ciudades de La Paz y El Alto ha provocado el desabastecimiento crítico de insumos alimentarios en los centros de salud estatales. Ante la falta de suministros básicos en las cocinas sanitarias, 19 hospitales de segundo y tercer nivel fueron obligados a racionar las porciones de comida y modificar drásticamente las dietas clínicas de los internados.

La determinación de emergencia se adoptó tras registrarse el agotamiento total de las reservas de proteínas frescas, incluyendo carne de res y pollo, además del desabastecimiento de verduras, frutas y tubérculos esenciales. El personal de dietética se vio forzado a implementar esquemas de "raciones secas" basados exclusivamente en productos no perecederos para sostener la demanda diaria.

🍎 Las ciudades de La Paz y El Alto concentran 19 centros hospitalarios afectados que atienden una demanda de casi mil pacientes diarios en sus diferentes servicios.

🥩 Las reservas de alimentos de origen animal y proteínas frescas se reportan en niveles terminales dentro de los almacenes de los centros médicos de referencia.

👶 Los cercos viales perjudican de forma colateral a 15 centros de acogida que brindan atención nutricional y resguardo a un promedio de 387 personas vulnerables.

🩺 La escasez obligó a suspender la alimentación para el personal médico de guardia con el objetivo técnico de priorizar la comida de los enfermos internados.

La privación, retraso o limitación en la provisión de la alimentación hospitalaria y el soporte nutricional amenaza con agraviar severamente el estado clínico de los pacientes de alta vulnerabilidad. Las autoridades técnicas advirtieron que la falta de nutrientes eleva el riesgo de complicaciones médicas y compromete directamente los tiempos de recuperación de las personas recluidas en las salas de internación.

La interrupción forzada de los servicios de nutrición clínica en la sede de Gobierno contraviene los principios fundamentales reconocidos por la Declaración de Cancún de 2008 y la Declaración de Cartagena de 2019. Ambos tratados internacionales determinan de forma explícita que el cuidado y la atención nutricional hospitalaria constituyen una parte esencial de la dignidad humana.

El informe oficial emitido por el Ministerio de Salud y Deportes enfatizó que el estrangulamiento en el ingreso de los suministros alimenticios no castiga a una gestión gubernamental, sino a los ciudadanos más desamparados. Las salas de pediatría, geriatría y cuidados intensivos son las dependencias que mayor impacto sufren debido al corte logístico en los caminos de acceso.

Las carteras de Estado reiteraron el pedido urgente a los sectores movilizados en las carreteras para permitir el paso inmediato de los convoyes con insumos de la canasta básica. La administración sanitaria remarcó que la supervivencia y la estabilidad biológica de los enfermos en tratamiento debe permanecer por encima de cualquier disputa política o sectorial.

El Dato de Cierre: El desabastecimiento hospitalario en la sede de Gobierno afecta de manera directa a casi mil pacientes internados por día y a 387 internificados en centros de acogida social.