Que haya pan a un precio mdico, es un problema recurrente en Bolivia por el crnico dficit de harina de trigo existente y su costosa importacin que se debe solucionar subsidindola. El trigo es el captulo pendiente de nuestra soberana alimentaria siendo que pan y desayuno, son uno.
Qu explica el producir cerca de 252.000 toneladas de trigo, cuando precisamos 650.000 toneladas anuales? Las donaciones de trigo recibidas por dcadas, a las que nos acostumbramos; su compra con arancel cero desde Mercosur, gracias a la zona de libre comercio negociada por Gonzalo Snchez de Lozada; el contrabando de harina que resulta una competencia ruinosa; y, la falta de polticas para incentivar la produccin nacional, allanaron el camino para volvernos simples importadores.
Un pas que no produce su propio pan es un pas mendigo, me escribi el economista Jorge Hamel Reynolds, recordando que en Potos podra cultivarse trigo con aguas del Silala y tambin en Mojocoya, Chuquisaca, donde su to Humberto Hamel hace medio siglo experimentaba con trigo, lamentando que la Reforma Agraria convirtiera su propiedad en minifundios estriles, igual como pas con Cochabamba -el ex granero de Bolivia- que cedi su espacio a Santa Cruz donde el trigo es hoy un cultivo de invierno que rota con la soya.
El Gobierno confa que con un Programa Nacional de Trigopara el altiplano, valles y el oriente, Bolivia sea autosuficiente el 2025: riego, mecanizacin, mejor infraestructura, capacitacin y asistencia tcnica sera la frmula para una mayor produccin y productividad.
Esto fue refrendado por la Directora General de Desarrollo Rural, Lic. Ana Guzmn en el Da del Trigo que organiz ANAPO en Okinawa el 26 de julio, quien -antela ausencia del Presidente y el Vicepresidente del Estado- se luci anunciando que habr adems un seguro y crdito agrcola especial y un precio de garanta al productor.
Ojal que sea as, porque no se trata de un tema menor: entre el 2002 y el 2013, Bolivia habr gastado ms de 1.000 millones de dlares importando trigo y harina de trigo desde Argentina y EEUU, principalmente.
La periodista Erika Apaza escriba resignada el 23 de julio en Twitter, estoy muy consciente que el pan que hoy comer es mitad gringo. Medio gringo o medio gaucho, el pan nuestro de cada da es una bendicin de Dios, muy especialmente si es una marraqueta, le respond. Que el pan de los bolivianos sea elaborado con trigo boliviano, depender de hacer bien las cosas en el pas.
(*) Economista, Magster en Comercio Internacional
Facebook.com/GaryAntonioRodriguez
Fuente: El Deber
Santa Cruz, 7 de agosto de 2013
